Η σοκολάτα μας κάνει έξυπνους!

plaka-sokolata

Τρώγοντας τη λατρεμένη σας σοκολάτα  βρέθηκε να υπάρχει θετική συσχέτιση με την γνωστική απόδοση, σύμφωνα με μια νέα έρευνα. Τα δεδομένα προήρθαν από την  μελέτη «Maine-Syracuse Longitudinal Study (MSLS)»[1]. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε 968 άτομα, ηλικίας 23-98 ετών. Ο σκοπός αυτής της μελέτης ήταν να διερευνηθεί κατά πόσον η πρόσληψη σοκολάτας συσχετίζεται με τη γνωστική λειτουργία, τροποποιώντας παράλληλα  τον τρόπο ζωής και τους διατροφικούς παράγοντες.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η συστηματική κατανάλωση σοκολάτας σχετίζεται με τη γνωστική λειτουργία «ανεξάρτητα από άλλες διατροφικές συνήθειες». Η συχνή κατανάλωση σοκολάτας δείχνει να σχετίζεται με καλύτερη απόδοση στα γνωστικά τεστ, όπως οπτικό-χωρικής μνήμης και οργάνωσης (το να θυμόμαστε πού ακριβώς στο χώρο βρίσκεται ένα αντικείμενο ή ερέθισμα), εργασιακής μνήμης (το να θυμόμαστε τι πρέπει να κάνουμε, πως και γιατί), σάρωσης και παρακολούθησης, αφηρημένης σκέψης. Επίσης, με την κατανάλωση σοκολάτας βελτιώνονταν και οι επιδόσεις των εξεταζόμενων στη Σύντομη Εξέταση της Νοητικής Κατάστασης (Mini-Mental State Examination), ένα τεστ 30 ερωτήσεων που αξιολογεί συνολικά τη νοητική κατάσταση και συμβάλλει στη διάγνωση των νοητικών διαταραχών.

Οι φλαβανόλες, αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχονται στο κακάο και τη σοκολάτα, συνδέονται θετικά με τη γνωστική λειτουργία.

[1] Georgina E. Crichtona, Merrill F. Eliasb, Ala’a Alkerwid. Chocolate intake is associated with better cognitive function: The Maine-Syracuse Longitudinal Study. Appetite Vol. 100, 1 May 2016, Pages 126–132.

Print Friendly

Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμη

Αφήστε μια απάντηση