Μελομακάρονα το γλυκό των γιορτών!!

Τα μελομακάρονα είναι πηγή αντιοξειδωτικών, καθώς το ελαιόλαδο και τα καρύδια που περιέχουν, είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε. Επίσης, έχουν βιταμίνη C λόγω του πορτοκαλιού. Η κανέλλα έχει υποχοληστερολαιμική δράση και είναι καλή πηγή σιδήρου, συνδυασμένη με το πορτοκάλι (βιταμίνη C) μεγιστοποιεί την απορρόφησή του. Τα καρύδια έχουν πολυφαινόλες και τανίνες, προσφέροντας καρδιοπροστατευτική δράση και δίνουν το  αμινοξύ αργινίνη που μεταβολίζεται στο σώμα και ασκεί ευεργετική δράση στα αγγεία.

Επιπλέον, το μέλι έχει μεγάλη θρεπτική αξία καθώς περιέχει μέταλλα, ιχνοστοιχεία (π.χ. κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο) και βιταμίνες του συμπλέγματος Β,  συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Ένα μελομακάρονο 40γρ. έχει 210 θερμίδες και  περίπου 8γρ. λίπους. Για όλους τους παραπάνω λόγους προτιμήστε το και απολαύστε το με μέτρο. Καλές γιορτές!!!

Print Friendly, PDF & Email

Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμη

Αφήστε μια απάντηση