Το μιλκσέικ του Έλβις Πρίσλεϊ

Το μιλκσέικ Έλβις Πρίσλεϊ

O Έλβις Πρίσλεϊ είναι γνωστός για την μουσική του παρά για τις γαστριμαργικές προτιμήσεις του. Εκτός από μια μεγάλη αδυναμία στα τηγανητά καλούδια του Αμερικάνικου Νότου, το αγαπημένο του σνακ ήταν το μιλκσέικ. Αλλά τι μίλκσέικ! Σίγουρα δεν θα έχετε ξανακούσει για ένα γλυκό ρόφημα που περιέχει … μπέικον. Διαβάστε παρακάτω για τα υλικά και τη συνταγή που ακόμα φτιάχνει στο εστιατόριο του ο Sean Brock και αν έχετε όρεξη δοκιμάστε το. Δεν σας εγγυόμαστε ότι μετά θα τραγουδάτε σαν τον Βασιλιά Έλβις.

Η συνταγή είναι για 4 έως 6 μερίδες

5 λωρίδες καπνιστό μπέικον

2 πολύ ώριμες μπανάνες

½ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο

¼ του φλιτζανιού μπέρμπον (ή ουίσκι αν δεν σας βρίσκεται)

3 φλιτζάνια παγωτό βανίλια

3 κουταλιές της σούπας λίπος από το μπέικον

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το μπείκον μέχρι να γίνει τραγανό, 6 με 8 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Μετά βγάζουμε το μπέικον και το στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας. Κρατάμε το λίπος που έχει προκύψει από το τηγάνισμα και το αφήνουμε να κρυώσει.

Ρίχνουμε τις μπανάνες, το φυστικοβούτυρο και το μπέρμπον στο μπλέντερ. Προσθέτουμε το μαγειρεμένο μπέικον και τις 3 κουταλιές λίπους και αφήνουμε να συνδυαστούν τα υλικά για 45 δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε το παγωτό και αφήνουμε άλλα 30 δευτερόλεπτα στο μπλέντερ για να αναμιχθεί. Σερβίρουμε αμέσως με μουσική υπόκρουση Jailhouse Rock!

Πηγή: npr.org

Print Friendly

, ,

Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμη

Αφήστε μια απάντηση