Ρίκο-ρίκο- ρίκο, μάγουλο Βερίκοκο!!!

Τα βερίκοκα μόλις εμφανιστούν μας δείχνουν ότι ξεκινάει το καλοκαίρι.  Είναι γεμάτα β-καροτένιο και φυτικές ίνες. Έχουν συγγένεια με τα ροδάκινα, όμως  τα βερίκοκα είναι μικρά, με πορτοκαλοκίτρινο χρώμα, βελούδινο δέρμα και σάρκα, όχι πολύ ζουμερά και γλυκά. 1 φρέσκο βερίκοκο, περίπου 35 γραμμάρια έχει 17 θερμίδες, 5% βιταμίνη C 4% βιταμίνη Α, 3% κάλιο, […]

Περισσότερα

Μούσμουλα, τα παραμελημένα!

Κυκλοφορούν άλλα λίγοι τα προτιμούν. Ζουμερά, με γεύση πικάντικη και ταυτόχρονα γλυκιά, τα  μούσμουλα ή μέσκουλα, ή δέσπιλα είναι φρούτα πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Τα μούσμουλα, εμφανίζονται στα δέντρα προς το τέλος του χειμώνα, και είναι έτοιμα για συλλογή στη μέση της Άνοιξης και ως τον Ιούνιο. Είναι πολύ χαμηλά σε θερμιδική αξία, […]

Περισσότερα

Ένας δροσιστικός τρόπος για να μειώσετε τις θερμίδες!

Μύρισε καλοκαίρι και όλοι λίγο πολύ θέλουν να χάσουν 2-3 κιλά για την παραλία. Να ένας εύκολος και δροσιστικός τρόπος για να μειώσετε τις θερμίδες! Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πιείτε λίγο περισσότερο νερό, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη στο Journal of Human Nutrition and Dietetics που πραγματοποίησαν ερευνητές του Πανεπιστημίου του Illinois, […]

Περισσότερα

Υγιές, λαμπερό δέρμα! Τι να φάτε για να το αποκτήσετε;

Εκτός από τη χρήση αντηλιακών και την αποφυγή του καπνίσματος, τα τρόφιμα μπορούν να έχουν μεγάλες επιπτώσεις στην υγεία του δέρματος και της ομορφιάς , η οποία αρχίζει από το εσωτερικό και ακτινοβολεί προς τα έξω. Η κατανάλωση άφθονων φρούτων και λαχανικών είναι το καλύτερο επειδή είναι πλούσια με ωφέλιμες βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Μάλιστα,  […]

Περισσότερα

Μαύρος χρυσός, η μαύρη σοκολάτα!!

Η μαύρη σοκολάτα περιέχει βούτυρο κακάο και κακαόμαζα σε ποσοστό από 35% έως 75% (σπανίως και παραπάνω). Είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, τα οποία έχει αποδειχθεί ότι έχουν πολλά οφέλη για την υγεία και είναι superfood. Η μαύρη σοκολάτα προσφέρει οφέλη στην καρδιά σύμφωνα με πολλές μελέτες. Η μαύρη σοκολάτα αυξάνει τη διάθεση σας! Περιέχει περισσότερο […]

Περισσότερα

12 Υγιεινά τρόφιμα που θα πρέπει να τρώμε κάθε μέρα!!

Όταν σκεφτόμαστε την φράση «υγιεινή διατροφή», σε κάποιους έρχεται στο μυαλό η φρεσκάδα των ώριμων φρούτων και σε άλλους πιατέλες γεμάτες πολύχρωμα λαχανικά. Ακόμη, πάρα πολλοί πιστεύουν ότι υγιεινή διατροφή σημαίνει ανία, πλήξη, καθόλου ποικιλία. Η υγιεινή διατροφή είναι ο τρόπος που η φύση μας βοηθάει να ζήσουμε τη ζωή. Είναι δύσκολο να σπάσει η […]

Περισσότερα

7 λόγοι για να προτιμήσετε το κίτρο!!

Το κίτρο ή Citrus medica Risso ανήκει στην οικογένεια των Ρουτιδών, δηλαδή τα εσπεριδοειδή (πορτοκαλιά, νερατζιά η κιτρομηλιά, μανταρινιά, λεμονιά, κίτρος και γκρέιπφρουτ). Στα  αρχαία χρόνια, το κίτρο χρησιμοποιείτο για φαρμακευτικούς σκοπούς ενώ ήταν σύμβολο της γονιμότητας και της αφθονίας. Να λοιπόν γιατί πρέπει να το προτιμήσουμε και στις μέρες μας: Ενισχύει το ανοσοποιητικό μας!! […]

Περισσότερα

10 πράγματα που μπορούν να σας βοηθήσουν να αποφύγετε τις ημικρανίες!

Είστε από τους ανθρώπους που υποφέρει από ημικρανίες και τα συμπτώματά τους; Αν ναι, δεν είστε οι μόνοι – εκατομμύρια υποφέρουν από αυτή τη βασανιστική εμπειρία. Στη χώρα μας υπάρχουν περίπου 1 εκατομμύριο ημικρανικοί ασθενείς, από τους οποίους τα 2/3 είναι γυναίκες. Υπάρχουν πολλές θεραπείες που προσπαθούν να μειώσουν το πόνο και τα διάφορα συμπτώματα, […]

Περισσότερα

Βανίλια!!! Τι ιδιότητες έχει;

Οι καρποί της βανίλιας είναι τα επιμήκη φρούτα της Ορχιδέας Vanilla plantifolia ή Vanilla fragans. Χιλιάδες χρόνια πριν, την χρησιμοποιούσαν οι Αζτέκοι. Στην Ευρώπη την έφεραν οι Ισπανοί  και της έδωσαν την ονομασία Vanilla, που σημαίνει «μικρό φασόλι». Μειώνει την αρτηριακή πίεση. Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου. Μειώνει τον υψηλό πυρετό & τη φλεγμονή. Ρυθμίζει […]

Περισσότερα

Τι μας προσφέρει ο χαλβάς;

Ο χαλβάς είναι ένα εξαιρετικό γλυκό λόγω ότι περιέχει σουσάμι αλλά και ξηρούς καρπούς και μάλιστα, συγκαταλέγεται πρώτος στα θρεπτικά τρόφιμα. Αυτός είναι και ο λόγος που καθιστά το χαλβά στα απολύτως απαραίτητα τρόφιμα της σαρακοστής. Το ταχίνι αποτελεί το 60% της περιεκτικότητας του χαλβά, κάτι που σημαίνει ότι οι ευεργετικές ιδιότητες των σπόρων του […]

Περισσότερα