Κέικ βανίλιας

Οδηγίες

• 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
• 2. Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ μας το λάδι καρύδας με την καστανή ζάχαρη κι ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτουμε τα αβγά ένα ένα ώστε να ομογενοποιούνται.
• 3. Προσθέτουμε το ξύσμα του πορτοκαλιού, τον χυμό του και το εκχύλισμα βανίλιας.
• 4. Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ρίχνουμε σταδιακά τα στερεά μας υλικά στο μείγμα του μίξερ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
• 5. Παίρνουμε μία αντικολλητική φόρμα και ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας.
• 6. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50-60 λεπτά.
• 7. Μόλις το βγάλουμε και κρυώσει, ξεφορμάρουμε και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

• Μερίδες : 20
• Έτοιμο σε : 90 Λεπτά
• Πιάτο :Γλυκά, Επιδόρπιο
• Είδος Συνταγής :Συνταγή chef
• Συστατικά :baking powder, αβγά, αλεύρι, άχνη ζάχαρη, βανίλια, καφέ ζάχαρη, λάδι καρύδας, πορτοκάλι, χυμός πορτοκαλιού