Κλαφουτί με Δαμάσκηνα και Λευκή Σοκολάτα

Δημοσιεύτηκε : Οκτώβριος 17, 2017 | In | από |
0 Σχόλια
    • Προετοιμασία
    • Λεπτά
    • Μαγείρ.
    • Λεπτά
    • Ποσότητα
    • 8 κομμάτια
    • Επίπεδο

Βαθμολογία Συνταγής

  • (0 /5)
  • (0 Βαθμολογίες)

Συστατικά

  • Για το κλαφουτί
  • 400 ml. γάλα
  • 125 gr. λευκή κουβερτούρα ΙΟΝ
  • 65 gr. βούτυρο
  • 2 μεγάλα αυγά
  • 80 gr. αλεύρι
  • 20 gr. κόρν φλάουρ
  • Ελάχιστο αλάτι
  • Για τα δαμάσκηνα
  • 300 gr. δαμάσκηνα
  • 40 gr. ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας

Nutrition Info

  • 328,8 Ενέργεια kcal

  • 13,1 Λιπαρά g

  • 7,8 Κορεσμένα λιπαρά g

  • 48,6 Υδατάνθρακες g

  • 28,8 Συνολικά σάκχαρα g

  • 6,2 Πρωτεΐνες g

  • 3,1 Φυτικές ίνες g

  • 0,2 Νάτριο g

  • 0,5 Αλάτι g

Οδηγίες

  • 1. Εκτέλεση: Κόβουμε τα δαμάσκηνα στη μέση και αφαιρούμε τα κουκούτσια τους.
  • 2. Μαρινάρουμε τα δαμάσκηνα με τη ζάχαρη και τη βανίλια για 30 λεπτά. Βουτυρώνουμε μια ταρτιέρα 24 εκ. ρίχνουμε μέσα τα δαμάσκηνα και ψήνουμε για 25-30 λεπτά.
  • 3. Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά του κλαφουτί και τη σοκολάτα ψιλοκομμένη, περιχύνουμε τα καραμελωμένα δαμάσκηνα.
  • 4. Ψήνουμε για 45 λεπτά στους 175 βαθμούς Κελσίου.
  • 5. Σερβίρουμε το κλαφουτί σε θερμοκρασία δωματίου ή δροσερό και διατηρείται στο ψυγείο.
  • 6. Tips: • Μπορούμε αντί για κόρν φλάουρ να προσθέσουμε αμυγδαλόψιχα και ν´ αρωματίσουμε με λικέρ αμαρέτο.

Βαθμολόγησε τη Συνταγή

  • 0 Χρήστες Έχουν βαθμολογήσει

  • Μέση Βαθμολογία

    (0 / 5)

Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμη

Αφήστε μια απάντηση

Σχετικά με το Σεφ

Εύα Μονοχάρη

Εύα Μονοχάρη

Η Food Blogger Εύα Μονοχάρη δημιούργησε το blog FunkyCook.gr το 2007, έκτοτε ασχολείται αποκλειστικά με το Food blogging, παράλληλα με Recipe Development, live Cooking Presentation, Cooking Labs, Επιμέλεια συνταγών, ...