Νηστίσιμο κέικ με λεμόνι
12
80'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Συστατικά : βανίλια, βούτυρο, γιαούρτι σόγιας, ηλιέλαιο, ΙΟΝ Κουβερτούρα Λευκή, κρυσταλλική ζάχαρη, λεμόνι, μαγειρική σόδα, baking powder, χυμός λεμονιού, αλάτι, άχνη ζάχαρη
Σχετικά με το Σεφ :
Aριάδνη Πούλιου
Νηστίσιμο κέικ με λεμόνι
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 220 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ.γ baking powder
- 1 κ.γ baking soda
- ½ κ.γ αλάτι
- 140 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
- Ξύσμα από 1 λεμόνι
- 115 γρ ηλιέλαιο
- 1 ½ κ.σ νερό
- 200 γρ γιαούρτι σόγιας
- 1 βανίλια
- Χυμό από 1 λεμόνι
- 50 γρ φυτικό βούτυρο λιωμένο
- Για την επικάλυψη
- 120 γρ άχνη ζάχαρη
- 2 κ.σ χυμό λεμόνι
- 10 γρ λευκή κουβερτούρα ΙΟΝ ψιλοκομμένη
Μέθοδος
- 1.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160. Βουτυρώνουμε τη φόρμα μας και τοποθετούμε μέσα λαδόκολλα.
- 2.Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το baking, τη σόδα, τη βανίλια, το αλάτι, το ξύσμα και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε με ένα πιρούνι.
- 3.Προσθέτουμε το νερό το λάδι το γιαούρτι το χυμό από το λεμόνι και το λιωμένο φυτικό βούτυρο. Ομογενοποιούμε απαλά με μια σπάτουλα .
- 4.Βάζουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε για 40-50 λεπτά μέχρι το μαχαίρι να βγαίνει καθαρό.
- 5.Βάζουμε σε ένα μπολ την άχνη ζάχαρη και το χυμό από το λεμόνι και ομογενοποιούμε.
- 6.Περιχύνουμε το κέικ αφού έχει κρυώσει.
- 7.Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα και πασπαλίζουμε.
Νηστίσιμο κέικ με λεμόνι
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta