Μίνι ταρτάκια με σοκολάτα
20
120'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Μίνι ταρτάκια με σοκολάτα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- Για την τάρτα
- 100γρ ζάχαρη
- 1 αβγό
- 300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 200γρ βούτυρο
- Για την γέμιση σοκολάτας
- 250γρ κρέμα γάλακτος.
- 250γρ κουβερτούρα ΙΟΝ
- 150γρ κρέμα γάλακτος
Μέθοδος
- 1.Οδηγίες για την τάρτα: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί τρίβοντας τα με τα χέρια, η τοποθετώντας τα στη λεκάνη του mixer και χτυπάμε με φτερό μέχρι να φτιάξουμε μια εύπλαστη ζύμη .
- 2.Τυλίγουμε την ζύμη σε μεμβράνη και την τοποθετούμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί τουλάχιστον για 30 λεπτά.
- 3.Τοποθετώ τη ζύμη ανάμεσα σε 2 λαδόκολλες και την ανοίγω.
- 4.Την κόβω σε τετράγωνα και γεμίζω τα φορμάκια (6 cm), αφαιρώντας ότι περισσεύει με το μαχαίρι.
- 5.Τρυπάω τη ζύμη με ένα πιρούνι βάζω λαδόκολλα και από πάνω βάρος (φασόλια).
- 6.Ψήνω στους 170 για 15 λεπτά.
- 7.Όταν τα ταρτάκια μας ψηθούν τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο και τα ξεφορμάρουμε.
- 8.Οδηγίες για τη γέμιση σοκολάτας: Ζεσταίνω την κρέμα σε ένα κατσαρολάκι.
- 9.Ψιλοκόβω την κουβερτούρα ΙΟΝ και την ανακατεύω με την κρέμα γάλακτος.
- 10.Βάζω την δεύτερη κρέμα γάλακτος στο mixer και την χτυπάω μέχρι να γίνει σαντιγί.
- 11.Την προσθέτω στο μείγμα και ομογενοποιώ.
- 12.Γεμίζω τα ταρτάκια και τα τοποθετώ στο ψυγείο τουλάχιστον για μια ώρα.
- 13.Στήσιμο: Βάζουμε τα ταρτάκια μας σε ένα πιάτο . Ψιλοκόβουμε κουβερτούρα ΙΟΝ και τα πασπαλίζουμε . Τα στολίζουμε με λουλούδια και μέντα .
Μίνι ταρτάκια με σοκολάτα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta