Cookies cups με σοκολάτα κουβερτούρα ΙON
14
50'
Χρόνος εκτέλεσης
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : Μπισκότα και βουτήματα
Συστατικά : αβγά, αλεύρι, βανίλια, βούτυρο, ζάχαρη, ΙΟΝ Σταγόνες Κουβερτούρας, καλαμποκάλευρο, κρυσταλλική ζάχαρη, μαγειρική σόδα
Σχετικά με το Σεφ :
Aριάδνη Πούλιου
Cookies cups με σοκολάτα κουβερτούρα ΙON
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 80 γρ βούτυρο
- 1 μεγάλο αυγό
- 120 γρ ζάχαρη
- 40 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
- 15 γρ καλαμποκάλευρο
- 185 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ.γ baking soda
- 1/2 κ.γ αλάτι
- 1 βανίλια
- 70 γρ σταγόνες σοκολάτας γάλακτος ΙΟΝ
- Υλικά για την γέμιση
- 200 γρ σταγόνες κουβερτούρας ΙON
- 160 γρ βούτυρο
Μέθοδος
- 1.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175.
- 2.Βουτυρώνουμε το ταψάκι με τις θήκες για τα cookie cups.
- 3.Σε ένα μικρό τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο μέχρι να γίνει καφέ.
- 4.Βάζουμε το βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αυγό και ομογενοποιούμε.
- 5.Προσθέτουμε το αλεύρι, το baking, το αλάτι και τέλος τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε.
- 6.Φτιάχνουμε 14 μπαλάκια των 45 γρ και τα τοποθετούμε στις θήκες. Πιέζουμε με τα δάχτυλα μας και σχηματίζουμε κυπελάκια.
- 7.Ψήνουμε για 11-13 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.
- 8.Μόλις πάρουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα τα βγάζουμε από τον φούρνο και με το κάτω μέρος από ένα σφηνοπότηρο τα πιέζουμε στο κέντρο προς τα κάτω για να δημιουργήσουμε χώρο για τη γέμιση. Αφήνουμε το ταψάκι μας στην άκρη.
- 9.Για την γέμιση: Βάζουμε την σοκολάτα και το βούτυρο σε ένα μπολ και τα λιώνουμε με μπεν μαρί.
- 10.Μόλις λιώσουν τα ομογενοποιούμε χτυπώντας με σύρμα.
- 11.Με ένα μικρό κουτάλι τοποθετούμε την σοκολάτα στο κέντρο του cookie cup.
- 12.Αφήνουμε τα cookie cups μας σε θερμοκρασία δωματίου για 15 λεπτά και μετά είναι έτοιμα για να τα φάμε.
Cookies cups με σοκολάτα κουβερτούρα ΙON
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta