Pancakes από Παγωτό και Σοκολάτα
10
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Συστατικά : ION Nucrema, αλεύρι, βούτυρο, ΙΟΝ Σταγόνες Κουβερτούρας, κρέμα γάλακτος, ξύδι, παγωτό, φρέσκα φρούτα
Σχετικά με το Σεφ :
Εύα Μονοχάρη
Pancakes από Παγωτό και Σοκολάτα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- Για τις κρέπες
- 105 gr. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 235 gr. παγωτό βανίλια ή κρέμα
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι
- 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
- 20 g. σταγόνες σοκολάτας ΙΟΝ
- Για το γλάσο
- 80 g. σταγόνες σοκολάτας ΙΟΝ
- 50 ml. κρέμα γάλακτος
- Για το σερβίρισμα
- Φρούτα
- Παγωτό
Μέθοδος
- 1.Το γλάσο: Σ΄ένα κατσαρολάκι βάζουμε την κρέμα γάλακτος και την αφήνουμε να πάρει μια βράση. Αποσύρουμε και προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας, ανακατεύουμε και ετοιμάζουμε τα pancakes.
- 2.Τα Pancakes: Αφήνουμε το παγωτό σε θερμοκρασία δωματίου να λιώσει εντελώς. Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το παγωτό με το αλεύρι, προσθέτουμε το ξύδι και τις σταγόνες σοκολάτας. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο να λιώσει και μ΄ένα κουτάλι ρίχνουμε μείγμα δημιουργώντας τηγανίτες. Αν χρειαστεί προσθέτουμε επιπλέον βούτυρο στο τηγάνι.
- 3.Μόλις ψηθούν σερβίρουμε με το γλάσο, φρούτα και παγωτό.
- 4.Tips: – Για να φτιάξουμε pancakes από παγωτό χρησιμοποιούμε κλασικά λευκά παγωτά. – Μπορούμε να προσθέσουμε και στο μείγμα για τα pancakes σταγόνες σοκολάτας. – Αν δεν θέλουμε να φτιάξουμε γλάσο σερβίρουμε με Nucrema ION.
Pancakes από Παγωτό και Σοκολάτα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta