Tag Archives | αντιοξειδωτικά

Μούσμουλα, τα παραμελημένα!

Κυκλοφορούν άλλα λίγοι τα προτιμούν. Ζουμερά, με γεύση πικάντικη και ταυτόχρονα γλυκιά, τα  μούσμουλα ή μέσκουλα, ή δέσπιλα είναι φρούτα πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Τα μούσμουλα, εμφανίζονται στα δέντρα προς το τέλος του χειμώνα, και είναι έτοιμα για συλλογή στη μέση της Άνοιξης και ως τον Ιούνιο. Είναι πολύ χαμηλά σε θερμιδική αξία, […]

Περισσότερα

Συνδυασμός τροφίμων με ευεργετικά οφέλη!

Μερικοί συνδυασμοί τροφίμων προσφέρουν κάτι περισσότερο από γεύση, μπορούν να βελτιώσουν τη υγεία. Ας δούμε, κάποια. Μαύρη σοκολάτα και μήλα. Και τα δύο, τα μήλα και η μαύρη σοκολάτα, περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά που βοηθούν στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς. Τα μήλα, ειδικά η φλούδα τους, περιέχει κερσετίνη ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία, που χρησιμεύει ως αντιφλεγμονώδες. […]

Περισσότερα

Αχλάδια! Πόσα απίδια πιάνει ο σάκος;

Τα αχλάδια είναι μεσαίου μεγέθους φρούτα, γνωστά ως Pyrus communis. Προέρχονται από την Ευρώπη και την Ασία. Η Ελλάδα έχει την 6η θέση στην Ευρώπη με παραγωγή που φθάνει περίπου τους 100.000 τόνους ετησίως (Εθνικό Ίδρυμα Αγροτικής Έρευνας). Πιο συχνά τρώγονται ωμά ή κονσέρβα (κομπόστα), και μπορούν να αποξηρανθούν ή να υποβληθούν  σε επεξεργασία για […]

Περισσότερα

Κεράσι, πετροκέρασο!

Τα κεράσια είναι δημοφιλή λόγω της γλυκιάς γεύσης και επειδή είναι ζουμερά, αλλά όλο και περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι τα κεράσια είναι ένα εξαιρετικό φρούτο για την υγεία μας. Τα θρεπτικά συστατικά τους προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία καθώς η πρόσληψη τους σχετίζεται με την πρόληψη του καρκίνου, των καρδιαγγειακών παθήσεων, του διαβήτη, και την […]

Περισσότερα

Λαχανίδα- Η Βασίλισσα των λαχανικών!

H λαχανίδα (kale) ενισχύει την υγεία των παιδιών και όχι μόνο! Εκτός του ότι ανήκει στα φυλλώδη πράσινα λαχανικά (σπανάκι, μαρούλι, κτλ), η λαχανίδα έχει τόσα πολλά οφέλη που θα έπρεπε να πρωταγωνιστεί στα οικογενειακά γεύματα σε τακτά χρονικά διαστήματα. Η λαχανίδα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, είναι μια εξαιρετική πηγή των βιταμινών Κ, Α, C, […]

Περισσότερα

10 λόγοι γιατί αγαπάμε την μαύρη σοκολάτα!

Μειώνει την πίεση. Σπουδαία πηγή σιδήρου προστατεύει από την αναιμία. Εκατό γραμμάρια μαύρης σοκολάτας (70% κακάο) παρέχει το 67% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης σιδήρου για τον οργανισμό. Πλούσια σε χαλκό για παραγωγή ενέργειας. Πλούσια σε μαγνήσιο προσφέροντας υγεία στην καρδιά. Ενισχύει το ανοσοποιητικό μας καθώς είναι καλή πηγή ψευδαργύρου. Πλούσια σε μαγγάνιο- προστατεύει την επιδερμίδα. […]

Περισσότερα