Tag Archives | καρδιαγγειακά νοσήματα

Αβοκάντο το τροπικό αχλάδι!

Το αβοκάντο είναι ένα μοναδικό στο είδος του φρούτο! Ναι, καλά ακούσατε, φρούτο δεν είναι λαχανικό που πολύ πιστεύουν. Έχει σχήμα ωοειδές που προέρχεται από την κεντρική Αμερική και το Μεξικό. Θυμίζει  πολύ το αχλάδι, για αυτό και πολλοί το αποκαλούν το «αχλάδι του αλιγάτορα», καθώς η φλούδα του είναι πράσινη, με λακκούβες.  Είναι πλούσιο […]

Περισσότερα

Βακαλάος

Ο βακαλάος (μπακαλιάρος) είναι ψάρι του γένους Gadus της οικογένειας Gadiformes. Έχει ευχάριστο άρωμα, χαμηλά λιπαρά, πολλές πρωτεΐνες. Από το συκώτι των βακαλάων παρέχεται το μουρουνέλαιο, το έλαιο του βακαλάου, που αποτελεί σημαντική πηγή βιταμινών A, D, K και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων (EPA & DHA). Η διατροφική αξία του μπακαλιάρου είναι σημαντική καθώς περιέχει: Πρωτεΐνη […]

Περισσότερα

Ζουμερό πεπόνι αντιοξειδωτικό!

Οι ευεργετικές ιδιότητες του πεπονιού που μας δροσίζει όπου και αν χρησιμοποιηθεί, είναι πολλές. Οι ερευνητές ανέμειξαν αιμοπετάλια με τη γλυκιά, νερουλή σάρκα του πεπονιού. Συμπέραναν ότι το πεπόνι περιέχει έναν παράγοντα που εμποδίζει τη συσσώρευση των ανθρωπίνων αιμοπεταλίων. Έτσι, τα αιμοπετάλια δεν κατάφεραν να ενωθούν, με αποτέλεσμα να αποτύχουν στη δημιουργία θρόμβων που ευθύνονται […]

Περισσότερα