Archive | Μάιος, 2015

Μια τούρτα για γενναίους!

To Pumpple Cake δεν είναι για τον καθένα. Κάθε του φέτα έχει 1800 θερμίδες!! Το Pumpple Cake – το όνομα Pumpple βγαίνει από τη συνένωση της κολοκύθας και του μήλου στα αγγλικά – έχει δυο στρώσεις: Μια κολοκυθόπιτα μέσα σε ένα κέικ σοκολάτας (πρώτη στρώση) και μια μηλόπιτα μέσα σε ένα κέικ βανίλιας (δεύτερη). Στην […]

Περισσότερα

Τα χαρίσματα της βρώμης

Cookies, μπισκότα, τάρτες, κέικ είναι μερικά από τα γλυκά στα οποία μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τη βρώμη. Όμως, πέρα από την απόλαυση που μπορεί να μας προσφέρει, η βρώμη είχει ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας. Περιέχει σε μεγάλες ποσότητες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που είναι πολύ σημαντικές για την υγεία μας. Η βρώμη περιέχει βιταμίνη […]

Περισσότερα

Breizh Cafe, η κρέπα αλλιώς!

Την καλύτερη κρέπα αλμυρή ή γλυκιά θα γευθείτε στην πόλη του φωτός στο Breizh Cafe. Οι κρέπες εδώ είναι φτιαγμένες αλλιώς όπως διατείνονται οι ιδιοκτήτες, από φρέσκα υλικά, βιολογικό αλεύρι, είναι παρουσιασμένες με υψηλή αισθητική και είναι άρτια παρασκευασμένες. Το ντεκόρ περιλαμβάνει επιφάνειες με ανοιχτόχρωμο ξύλο και γιαπωνέζικες νότες στη διακόσμηση. Οι γλυκές κρέπες είναι […]

Περισσότερα

‘El Abd’ στο Κάιρο

Το El Abd είναι ο πιο γνωστός φούρνος στο Κάιρο και τα γλυκά του ό,τι καλύτερο μπορείτε να δοκιμάσετε στην αιγυπτιακή πρωτεύουσσα. Παρόλο το μικρό μέγεθος των δυο καταστημάτων θα βρείτε όλα τα είδη των παραδοσιακών γλυκών που παρασκευάζονται στην Αίγυπτο. Μεταξύ αυτών ξεχωρίζουν τα basbousa, kahk, konafa και ο μπακλαβάς. Με μια μέση τιμή […]

Περισσότερα

Παγωτό: μια παγωμένη ιστορία

Το αγαπημένο γλύκισμα του καλοκαιριού, το παγωτό, έχει τη δική του παγκόσμια και γλυκιά ιστορία. Το παγωτό είναι παγωμένο γλύκισμα, το οποίο φτιάχνεται συνήθως από κρέμα και γάλα. Το παγωτό χωρίς γάλα ονομάζεται γρανίτα και καλύπτει συνήθως τις γεύσεις φρούτων, όπως λεμόνι ή βερίκοκο. Πολλές είναι οι χώρες που ερίζουν για την πατρότητα του παγωτού […]

Περισσότερα

Η ιστορία της ζάχαρης

Σύμφωνα με τους ιστορικούς το ζαχαροκάλαμο καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στην Ινδία και από εκεί μεταφέρθηκε στην Κίνα. Η καλλιέργεια του γινόταν στους κήπους των σπιτιών. Ο χυμός του ζαχαροκάλαμου παρέμενε σε ανοιχτά δοχεία μέχρι να εξατμιστεί το νερό και να μείνει μία σκληρή μάζα. Η ύπαρξη της ζάχαρης ήταν γνωστή και στους αρχαίους   Έλληνες. […]

Περισσότερα

Gerbeaud Café στη Βουδαπέστη

Η ιστορία του Gerbeaud Cafe ξεκινάει το 1858, όταν ο Henrik Kugler, ήδη τρίτης γενιάς ζαχαροπλάστης, ανοίγει το δικό του καφέ στην πλατεία József nádor. Σύντομα το μέρος γίνεται γνωστό ως αυτό που φτιάχνει το καλύτερο παγωτό στο Pest. Το 1870 ο Κugler μεταφέρει το καφέ σε ένα πιο κεντρικό σημείο, την πλατεία Vörösmarty. Ο […]

Περισσότερα