• 1.Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι και το baking powder.
• 2.Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το γάλα, το βούτυρο, τους κρόκους και χτυπάμε με σύρμα.
• 3.Ενώνουμε τα δύο μίγματα.
• 4.Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα.
• 5.Προσθέτουμε τη μαρέγκα στο μίγμα και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα.
• 6.Διαλέγουμε ένα μικρό τηγάνι και με μια μεζούρα βάζουμε πάντα την ίδια δόση για να βγουν όμοια τα pancakes μας.
• 7.Σε χαμηλή θερμοκρασία στο 4 ψήνουμε το pan cake μας σκεπασμένο με καπάκι για 7 λεπτά απο τη μία και 4 από την άλλη.
• 8.Εκτέλεση για την βουτυρόκρεμα: Χτυπάμε στο μίξερ για 1 λεπτό το τυρί κρέμα με το βούτυρο. Προσθέτουμε τη βανίλια και σταδιακά την άχνη ζάχαρη.
• 9.Εκτέλεση για την σάλτσα ΙΟΝ Nucrema: Βάζουμε την ΙΟΝ Nucrema σε ένα μπολ.
• 10.Ζεσταίνουμε το γάλα, το προσθέτουμε στο μπολ και χτυπάμε με σύρμα.
• 11.Βάζουμε τα μπισκότα στο multi και τα αλέθουμε.
• 12.Συναρμολόγηση: Βάζουμε ένα pancake στο πιάτο, το αλείφουμε με τη βουτυρόκρεμα, πασπαλίζουμε με μπισκότο. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία. Τέλος περιχύνουμε με τη σάλτσα ΙΟΝ Nucrema και πασπαλίζουμε με τριμμένο μπισκότο.

Nutrition Info

• 1061,2 Ενέργεια kcal
• 52,8 Λιπαρά g
• 28,4 Κορεσμένα λιπαρά g
• 145,9 Υδατάνθρακες g
• 73,1 Συνολικά σάκχαρα g
• 17,2 Πρωτεΐνες g
• 1,6 Φυτικές ίνες g
• 0,3 Νάτριο g
• 0,7 Αλάτι g