×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Μπισκότα με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα ΙΟΝ


Μπισκότα με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα ΙΟΝ
Μπισκότα με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα ΙΟΝ
36
20'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή

Μπισκότα με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα ΙΟΝ

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • 190 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 5 γρ baking soda
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 60 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 240 γρ φυστικοβούτυρο
  • 100 γρ μαύρη ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 1 βανίλια
  • 100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική για να ρολάρουμε τα μπισκότα
  • Για την ganache σοκολάτας
  • 120 γρ κουβερτούρα ΙΟΝ ψιλοκομμένη
  • 120 γρ κρέμα γάλακτος
Μέθοδος
  • 1.Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι το baking και το αλάτι. Το αφήνουμε στην άκρη.
  • 2.Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το φυστικοβούτυρο, το βούτυρο, τη μαύρη ζάχαρη και ομογενοποιούμε. Χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.
  • 3.Προσθέτουμε τη βανίλια και τα αυγά ένα τη φορά.Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι.
  • 4.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180. Στρώνουμε το ταψί μας με μια λαδόκολλα .
  • 5.Χωρίζουμε τη ζύμη μας σε μπαλάκια των 20 γρ και τα ρολάρουμε μέσα στη ζάχαρη.
  • 6.Τα τοποθετούμε μέσα στο ταψάκι μας και με τον αντίχειρα μας πιέζουμε στο κέντρο να κάνουμε ένα βαθούλωμα.
  • 7.Ψήνουμε μέχρι να χρυσαφίσουν ελαφρά για 10 με 12 λεπτά. Τα μεταφέρουμε πάνω σε σχάρα για να κρυώσουν τελείως.
  • 8.Όσο τα μπισκότα κρυώνουν, ετοιμάζουμε την ganache σοκολάτας.
  • 9.Για την ganache σοκολάτας: Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος.
  • 10.Ψιλοκόβουμε την σοκολάτα.
  • 11.Μόλις η κρέμα αρχίζει να βράζει την κατεβάζουμε από την φωτιά και την ρίχνουμε πάνω στην σοκολάτα. Ανακατεύουμε με σύρμα. Αφήνουμε να κρυώσει 5 λεπτά και μετά γεμίζουμε τα μπισκότα στο κέντρο. Αφήνουμε να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα και είναι έτοιμα.
Μπισκότα με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα ΙΟΝ
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta