ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Bitter Κορμός Σοκολάτας

Name: Bitter Κορμός Σοκολάτας
Total time: 6 min
Yield: 14
Ingredients: 500 gr. κουβερτούρα ΙΟΝ; 150 gr. γιαούρτι στραγγιστό; 150 ml. κρέμα γάλακτος; 1 κουταλιά της σούπας ουίσκι ή λικέρ πορτοκάλι; 150 gr. γλυκό του κουταλιού νεράντζι ή πορτοκάλι; Για το σερβίρισμα κακάο ΙΟΝ

Χρόνος εκτέλεσης

1/5

Βαθμός δυσκολίας

Πιάτο : Παγωμένα & Δροσερά

Συστατικά : κρέμα γάλακτος, λικέρ, νεράντζι, πορτοκάλι, ουίσκι, γιαούρτι, ΙΟΝ Κουβερτούρα Κλασική

Σχετικά με το Σεφ : Εύα Μονοχάρη

Bitter Κορμός Σοκολάτας

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Συστατικά

500 gr. κουβερτούρα ΙΟΝ
150 gr. γιαούρτι στραγγιστό
150 ml. κρέμα γάλακτος

1 κουταλιά της σούπας ουίσκι ή λικέρ πορτοκάλι
150 gr. γλυκό του κουταλιού νεράντζι ή πορτοκάλι
Για το σερβίρισμα κακάο ΙΟΝ

Μέθοδος

1.Ψιλοκόβουμε το γλυκό του κουταλιού και κρατάμε λίγο για το γαρνίρισμα.
2.Σε μπαιν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα.
3.Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε την κρέμα γάλακτος να πάρει μια βράση και αποσύρουμε, προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
4.Ενώνουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν σε ένα μείγμα.
5.Μεταφέρουμε το μείγμα σε μακρόστενη φόρμα του κέικ, την οποία έχουμε καλύψει με μεμβράνη τροφίμων.
6.Αφήνουμε στο ψυγείο 6-8 ώρες να παγώσει ο κορμός.
7.Σερβίρουμε με κακάο και φέτες από γλυκό του κουταλιού.

Bitter Κορμός Σοκολάτας

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Βαθμολογία Συνταγής

250 Ψήφοι

Βαθμολογήστε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Pops μπανάνας με ΙΟΝ Patisserie FONDUE Σοκολάτας

Μους πορτοκαλιού με λευκή σοκολάτα

Πανακότα με σοκολάτα γάλακτος

Στιγμιαίο παγωτό μπανάνα με κακάο και flakes ION Patisserie Cover Cream