×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Cookies Red Velvet με σταγόνες λευκής σοκολάτας ΙΟΝ


Cookies Red Velvet με σταγόνες λευκής σοκολάτας ΙΟΝ
Cookies Red Velvet με σταγόνες λευκής σοκολάτας ΙΟΝ
42
60'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή

Cookies Red Velvet με σταγόνες λευκής σοκολάτας ΙΟΝ

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • 50 γρ ζάχαρη άχνη
  • 50 γρ ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
  • 100 γρ βούτυρο
  • 2 τεμάχια αυγά (δηλαδή 100 γρ)
  • 40 γρ κρόκοι αυγών (δηλαδή οι κρόκοι από 2 τεμάχια αυγά)
  • 1 κάψουλα βανιλλίνη
  • 2 γρ κόκκινο χρώμα (σε υγρή μορφή)
  • 10 γρ αλάτι
  • 450 γρ αλεύρι μαλακό
  • 10 γρ κακάο σκόνη ΙΟΝ
  • 4 γρ baking powder
  • 2 γρ σόδα σκόνη
  • 240 γρ σταγόνες άσπρης σοκολάτας ΙΟΝ
  • Θα χρειαστούμε επιπλέον: αντικολλητικό χαρτί φούρνου, λεκάνη, μίξερ, σύρμα του μίξερ, φτερό του μίξερ, κάδο του μίξερ.
Μέθοδος
  • 1.Τοποθετούμε στο κάδο του μίξερ την ζάχαρη άχνη, την λευκή κρυσταλλική ζάχαρη και το βούτυρο (που πρέπει να βρίσκεται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος) και τα χτυπάμε πολύ καλά με το σύρμα μέχρι να διογκωθούν στο διπλάσιο του αρχικού τους όγκου.
  • 2.Στην συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά και τους κρόκους και συνεχίζουμε το χτύπημα στην γρήγορη ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως με τα προηγούμενα υλικά.
  • 3.Προσθέτουμε την βανιλλίνη, το κόκκινο χρώμα και το αλάτι και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενωθούν και αυτά τα υλικά πολύ καλά μεταξύ τους.
  • 4.Βγάζουμε το σύρμα από το μίξερ και βάζουμε το φτερό. Προσθέτουμε το μαλακό αλεύρι, το κακάο ΙΟΝ (κοσκινισμένα), το baking powder, την σόδα και τις σταγόνες άσπρης σοκολάτας ΙΟΝ και ανακατεύουμε στην αργή ταχύτητα μέχρι να γίνουν όλα τα υλικά μια ομοιογενείς ζύμη που να ξεκολλάει από τα τοιχώματα του κάδου.
  • 5.Πλάθουμε με τα χέρια την ζύμη σε μπαλάκια των 25 γρ περίπου και τοποθετούμε πάνω σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί φούρνου.
  • 6.Ψήνουμε στους 180 C για 8 λεπτά περίπου.
  • 7.Σερβίρουμε σε σκεύος κατά βούληση και το συνοδεύουμε με ρόφημα της αρεσκείας μας (π.χ : Γαλλικό καφέ).
Cookies Red Velvet με σταγόνες λευκής σοκολάτας ΙΟΝ
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta