Εύκολο Τιραμισού
6
90'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : Παγωμένα & Δροσερά
Συστατικά : κρέμα γάλακτος, μασκαρπόνε, μπισκότα σαβαγιάρ, άχνη ζάχαρη, βανίλια, εσπρέσο, ΙΟΝ Κακάο, κονιάκ, κρασί Marsala
Σχετικά με το Σεφ :
Εύα Μονοχάρη
Εύκολο Τιραμισού
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 400 gr. μασκαρπόνε
- 500 ml. κρέμα γάλακτος
- 100 gr. άχνη ζάχαρη
- 80 ml. κρασί μαρσάλα
- 400 ml. δυνατό καφέ εσπρέσσο
- 1 στικ βανίλιας
- 3 κουταλιές της σούπας κονιάκ
- 30 μπισκότα σαβαγιάρ
- Κακάο ΙΟΝ
- Για το σερβίρισμα κακάο
Μέθοδος
- 1.Τοποθετούμε για 30 λεπτά την κρέμα γάλακτος στην κατάψυξη και την χτυπάμε σε σφιχτή σαντιγί μαζί με τους σπόρους από το στικ της βανίλιας.
- 2.Στον κάδο του μίξερ αναδεύουμε το μασκαρπόνε, το κρασί, την άχνη για 1-2 λεπτά και σταματάμε το χτύπημα.
- 3.Ενσωματώνουμε με απαλές κινήσεις στο μείγμα τυριού τη σαντιγί.
- 4.Ανακατεύουμε στον καφέ το κονιάκ και βουτάμε ένα-ένα τη μισή ποσότητα σαβαγιάρ, τα οποία τοποθετούμε σε σκεύος με τοιχώματα, σε μια στρώση και καλύπτουμε με την μισή ποσότητα της κρέμα.
- 5.Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα σαβαγιάρ και την κρέμα.
- 6.Αφήνουμε τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με άφθονο κακάο.
- 7.Tips: – Αν φτιάξουμε τη συνταγή για παιδιά αποφεύγουμε το αλκοόλ και τον καφέ μπορούμε να τον αντικαταστήσουμε με ρόφημα κακάο. – Το μασκαρπόνε μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με τυρί κρέμα. – Μπορούμε να φτιάξουμε το τιραμισού και σε ατομικό. – Αν θέλουμε προσθέτουμε επιπλέον τριμμένη κουβερτούρα μαζί με το κακάο.
Εύκολο Τιραμισού
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta