ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Φοντάν με υγρή γεμιστή σοκολάτα

Name: Φοντάν με υγρή γεμιστή σοκολάτα
Total time: PTM
Ingredients: 50γρ. αλεύρι; 8 αβγά; 160γρ. ζάχαρη; 120γρ. βούτυρο; 400γρ. κουβερτούρα ΙΟΝ

1/5

Βαθμός δυσκολίας

Πιάτο : Κεράσματα

Συστατικά : ΙΟΝ Κουβερτούρα Κλασική, αβγά, αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη

Σχετικά με το Σεφ : Βαλάντης Γραβάνης

Φοντάν με υγρή γεμιστή σοκολάτα

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Συστατικά

50γρ. αλεύρι
8 αβγά
160γρ. ζάχαρη

120γρ. βούτυρο
400γρ. κουβερτούρα ΙΟΝ

Μέθοδος

1. Ανοίγουμε την συσκευασία της κουβερτούρας και κρατάμε στην άκρη 12 κομμάτια. Σε μπεν μαρί λιώνουμε την υπόλοιπη κουβερτούρα και το βούτυρο. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομογενοποιημένο μείγμα.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι, τα αβγά και την ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά.
3. Παίρνουμε 12 φορμάκια σιλικόνης και τα γεμίζουμε μέχρι την μέση. Προσθέτουμε στο καθένα ένα κομματάκι απο την κουβερτούρα που κρατήσαμε στην αρχή στην άκρη και γεμίζουμε με το υπόλοιπο μείγμα.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10΄.

Φοντάν με υγρή γεμιστή σοκολάτα

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Βαθμολογία Συνταγής

250 Ψήφοι

Βαθμολογήστε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Moelleux σοκολάτας με Nucrema και cranberries

Μαρεγκάκια βουτηγμένα μέσα σε ION Patisserie Cover Cream

Μους με σοκολάτα γάλακτος ΙΟΝ και κραμπλ με κακάο

Σιμιγδαλένιος χαλβάς με ξηρούς καρπούς