×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Κέικ Brownies με σοκολάτα ΙΟΝ


Κέικ Brownies με σοκολάτα ΙΟΝ
Κέικ Brownies με σοκολάτα ΙΟΝ
10
120'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή

Κέικ Brownies με σοκολάτα ΙΟΝ

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • Συστατικά για το κέικ
  • 350 γρ Βούτυρο
  • 250 γρ Ζάχαρη άχνη
  • 1 πρέζα Αλάτι
  • 1 Βανίλια
  • 1 γρ Κανέλα
  • 8 Κρόκοι
  • 170 γρ Σοκολάτα κουβερτούρα ΙΟΝ
  • 8 Ασπράδια
  • 270 γρ Ζάχαρη
  • 220 γρ Αλεύρι μαλακό
  • Συστατικά για τη σάλτσα σοκολάτας
  • 200 γρ Γάλα
  • 400 γρ Σοκολάτα κουβερτούρα ΙΟΝ
Μέθοδος
  • 1.Οδηγίες για το κέικ: Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη το αλάτι τη βανίλια και την κανέλα με σύρμα στο mixer για 11 λεπτά.
  • 2.Προσθέτουμε τους κρόκους σιγά σιγά .
  • 3.Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπολ.
  • 4.Βάζουμε στον κάδο του mixer τα ασπράδια και τα χτυπάμε μέχρι να φουσκώσουν.
  • 5.Προσθέτουμε σιγά σιγά τη ζάχαρη.
  • 6.Κάνουμε μπεν μαρί και λιώνουμε την σοκολάτα.
  • 7.Την προσθέτουμε στο μπολ με το μείγμα και ανακατεύουμε .
  • 8.Παίρνουμε την μαρέγκα και την προσθέτουμε ανακατεύοντας απαλά με μια μαρίζα.
  • 9.Προσθέτουμε το αλεύρι και ομογενοποίουμε.
  • 10.Προσθέτουμε και την υπόλοιπη μαρέγκα και ανακατεύουμε απαλά .
  • 11.Βουτυρώνουμε τη φόρμα. Ραντίζουμε με αλεύρι, τη γυρίζουμε ανάποδα και τη χτυπάμε για να φύγει το αλεύρι που περισσεύει.
  • 12.Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 45 λεπτά .
  • 13.Οδηγίες για την σάλτσα σοκολάτας: Βράζουμε το γάλα. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Ρίχνουμε το γάλα μέσα στη σοκολάτα και ανακατεύουμε δυνατά με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  • 14.Οδηγίες για το στήσιμο του πιάτου: Αφήνουμε λίγο το κέικ να κρυώσει και το ξεφορμάρουμε γυρίζοντας το ανάποδα σε ένα πιάτο. Περιχύνουμε το κέικ με τη σοκολάτα και στολίζουμε με λουλούδια .
Κέικ Brownies με σοκολάτα ΙΟΝ
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta