×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Κέικ καρότου με γέμιση λευκή σοκολάτα αμυγδάλου ΙΟΝ


Κέικ καρότου με γέμιση λευκή σοκολάτα αμυγδάλου ΙΟΝ
Κέικ καρότου με γέμιση λευκή σοκολάτα αμυγδάλου ΙΟΝ
10
90'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή

Κέικ καρότου με γέμιση λευκή σοκολάτα αμυγδάλου ΙΟΝ

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • Για το κέικ
  • 300γρ. σπορέλαιο
  • 200γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 200γρ μαύρη ζάχαρη
  • 4 αυγά
  • 20γρ βούτυρο
  • ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 300γρ τριμμένο καρότο
  • 250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 βανίλιες
  • 2 κ.γλ. μαγειρική σόδα
  • 10γρ αλάτι
  • Για την επικάλυψη
  • 300γρ κρέμα γάλακτος
  • 300γρ λευκή σοκολάτα αμυγδάλου ΙΟΝ
Μέθοδος
  • 1.Για το κέικ: Βάζουμε σε μπολ όλα τα στερεά υλικά και τα ανακατεύουμε με μια σπάτουλα. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τη λευκή ζάχαρη και το σπορέλαιο. Τα χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα για 3′ να λιώσει καλά η ζάχαρη.
  • 2.Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά στο μείγμα και ρίχνουμε το ξύσμα.
  • 3.Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε σε δόσεις σιγά σιγά τα στερεά υλικά. Δεν ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα.
  • 4.Τέλος, ρίχνουμε το καρότο και απαλά ανακατεύουμε το μείγμα, μοιράζουμε το μείγμα σε δυο βουτυρωμένα ταψάκια.
  • 5.Ψήνουμε για περίπου 40′ να σταθεροποιηθεί, να φουσκώσει και να βγαίνει καθαρό το μαχαίρι από το κέντρο του.
  • 6.Αφήνουμε να κρυώσουν και τα ξεφορμάρουμε.
  • 7.Για την επικάλυψη: Λιώνουμε την λεύκη σοκολάτα ΙΟΝ σε μπεν μαρί.
  • 8.Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε μορφή σαντιγί, προσθέτουμε την λευκή σοκολάτα ΙΟΝ.
Κέικ καρότου με γέμιση λευκή σοκολάτα αμυγδάλου ΙΟΝ
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta