×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Κέικ με Γιαούρτι Λευκή Σοκολάτα


Κέικ με Γιαούρτι Λευκή Σοκολάτα
Κέικ με Γιαούρτι Λευκή Σοκολάτα
8
120'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή

Κέικ με Γιαούρτι Λευκή Σοκολάτα

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • Για το κέικ
  • 270 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 150 gr. βούτυρο
  • 150 gr. ζάχαρη
  • 200 gr. γιαούρτι
  • 50 ml. γάλα
  • 3 μεγάλα αβγά
  • 2 κάψουλες βανιλλίνη
  • 1 ½ κουταλάκια του γλυκού baking powder
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • Για κρέμα λευκής σοκολάτας
  • 100 gr. κρέμα γάλακτος
  • 300 gr.σοκολάτα κουβερτούρα λευκή ΙΟΝ
  • 100 gr. τυρί κρέμα
Μέθοδος
  • 1.Για το κέικ: Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το baking powder και το αλάτι.
  • 2.Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο και την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
  • 3.Προσθέτουμε τα αυγά, ένα κάθε φορά συνεχίζουμε με το γιαούρτι, την βανιλλίνη και εναλλάξ το γάλα και το αλεύρι.
  • 4.Μεταφέρουμε σε αντικολλητική στρογγυλή φόρμα ή τσέρκι 18 εκ. και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 55-60 λεπτά στους 180 C, σε καλά προθερμασμένο φούρνο.
  • 5.Αφήνουμε να κρυώσει το κέικ και το χωρίζουμε σε δύο παντεσπάνια.
  • 6.Ετοιμάζουμε την κρέμα λευκής σοκολάτας: Ψιλοκόβουμε την σοκολάτα και την λιώνουμε σε μπεν μαρί, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε συνεχώς.
  • 7.Αφήνουμε να κρυώσει το μείγμα.
  • 8.Ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με 150 gr. από την λιωμένη λευκή σοκολάτα.
  • 9.Απλώνουμε την γέμιση στο ένα παντεσπάνι και καλύπτουμε με το άλλο.
  • 10.Αφήνουμε το κέικ για 30-40 λεπτά στο ψυγείο και καλύπτουμε το κέικ με την υπόλοιπη λευκή σοκολάτα.
  • 11.Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με τρούφα πολύχρωμη.
  • 12.Tips: – Μπορούμε στο κέικ να προσθέσουμε ξύσμα από πορτοκάλι ή λεμόνι, μπαχαρικά ή λικέρ.
Κέικ με Γιαούρτι Λευκή Σοκολάτα
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta