×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Κέικ με κίτρινη κολοκύθα


Κέικ με κίτρινη κολοκύθα
Κέικ με κίτρινη κολοκύθα
8
60'
Χρόνος εκτέλεσης
2/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή

Κέικ με κίτρινη κολοκύθα

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • 600 γρ. ψίχα κολοκύθας
  • 500 γρ. αλεύρι
  • 125 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
  • 4 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 4 αυγά (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια)
  • 200 ml ηλιέλαιο
  • 400 γρ. ζάχαρη
  • 2 κουταλάκια κανέλα
  • 2 βανίλιες
  • Βούτυρο και αλεύρι για το ταψί
Μέθοδος
  • 1.Τρίβουμε την ψίχα κολοκύθας στον τρίφτη.
  • 2.Κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί το μπέϊκιν πάουντερ και το αλάτι.
  • 3.Προσθέτουμε στο κοσκινισμένο αλεύρι τα καρύδια και ανακατεύουμε.
  • 4.Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα.
  • 5.Σε ένα μίξερ χτυπάμε τους κρόκους με την βανίλια, την κανέλα, τη ζάχαρη και το λάδι.
  • 6.Προσθέτουμε την ψίχα της κολοκύθας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  • 7.Προσθέτουμε σιγά σιγά το μείγμα με το αλεύρι και τα καρύδια, συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
  • 8.Τέλος προσθέτουμε και τη μαρέγκα, ανακατεύοντας απαλά προς μια κατεύθυνση.
  • 9.Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι 30εκ. και στην συνέχεια το αλευρώνουμε.
  • 10.Αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 50–60 λεπτά. Ελέγχουμε με μαχαίρι αν έχει ψηθεί.

Nutrition Info

  • 791,4 Ενέργεια kcal
  • 36,7 Λιπαρά g
  • 3,5 Κορεσμένα λιπαρά g
  • 106,3 Υδατάνθρακες g
  • 53,3 Συνολικά σάκχαρα g
  • 13,3 Πρωτεΐνες g
  • 3,8 Φυτικές ίνες g
  • 0,1 Νάτριο g
  • 0,1 Αλάτι g
Κέικ με κίτρινη κολοκύθα
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta