×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Κέικ σοκολάτα με κακάο ΙΟΝ και μαύρη μπύρα και frosting τυριού


Κέικ σοκολάτα με κακάο ΙΟΝ και μαύρη μπύρα και frosting τυριού
Κέικ σοκολάτα με κακάο ΙΟΝ και μαύρη μπύρα και frosting τυριού
6
75'
Χρόνος εκτέλεσης
2/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή

Κέικ σοκολάτα με κακάο ΙΟΝ και μαύρη μπύρα και frosting τυριού

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα

Για το κέικ σοκολάτα με κακάο ΙΟΝ και μαύρη μπύρα και frosting τυριού θα χρειαστούμε:

  1. Να φτιάξουμε το κέικ σοκολάτα με κακάο ΙΟΝ και μαύρη μπύρα
  2. Να φτιάξουμε το frosting τυριού
Συστατικά
  • Για το κέικ σοκολάτα με κακάο ΙΟΝ και μαύρη μπύρα
  • 75 γρ βούτυρο
  • 75 γρ μαργαρίνη μαλακή
  • 75 γρ μαύρη μπύρα
  • 65 γρ αλεύρι μαλακό
  • 60 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 γρ σόδα
  • 50 γρ κακάο ΙΟΝ
  • 160 γρ ζάχαρη άχνη
  • 30 γρ ζάχαρη καστανή
  • 50 γρ αυγά (1 τεμάχιο)
  • 20 γρ κρόκο αυγού (ο κρόκος από 1 αυγό)
  • 1 δόση βανιλλίνη
  • 75 γρ γιαούρτι στραγγιστό
  • Για το frosting τυριού
  • 250 γρ τυρί κρέμα
  • 85 γρ ζάχαρη άχνη
  • 25 γρ μαύρη μπύρα
  • Θα χρειαστούμε επιπλέον: κατσαρόλα, σύρμα, λεκάνη, φόρμα.
Μέθοδος
  • 1.Για το κέικ σοκολάτα με κακάο ΙΟΝ και μαύρη μπύρα: Τοποθετούμε το βούτυρο με τη μαργαρίνη σε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσουν. Αποσύρουμε και προσθέτουμε τη μαύρη μπύρα και το κακάο ΙΟΝ ανακατεύοντας με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  • 2.Τοποθετούμε το αλεύρι μαλακό, το αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένα), τη σόδα, τη ζάχαρη άχνη και την καστανή ζάχαρη σε μια λεκάνη.
  • 3.Προσθέτουμε στη λεκάνη το αυγό, τον κρόκο, τη βανιλλίνη και το γιαούρτι. Τέλος προσθέτουμε το μείγμα από το κατσαρολάκι. Ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι την πλήρη ενσωμάτωση των υλικών.
  • 4.Αδειάζουμε το μείγμα σε σεμιζαρισμένη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 40 με 45 λεπτά περίπου.
  • 5.Για το frosting τυριού: Τοποθετούμε το τυρί κρέμα σε μια λεκάνη και το μαλακώνουμε με τα χέρια. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο την άχνη ανακατεύοντας με σύρμα.
  • 6.Τέλος προσθέτουμε και την μαύρη μπύρα.
  • 7.Σύνθεση: Μόλις κρυώσει το κέικ γαρνίρουμε με το frosting τυριού.
Κέικ σοκολάτα με κακάο ΙΟΝ και μαύρη μπύρα και frosting τυριού
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta