×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Κοκτέιλ μαύρης σοκολάτας


Κοκτέιλ μαύρης σοκολάτας
Κοκτέιλ μαύρης σοκολάτας
1
20'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Συστατικά :
Σχετικά με το Σεφ : Μιχάλης Σαράβας

Κοκτέιλ μαύρης σοκολάτας

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • Για να φτιάξουμε το κοκτέιλ σοκολάτας θα πρέπει να φτιάξουμε πρώτα ένα σιρόπι σοκολάτας
  • Για το σιρόπι σοκολάτας θα χρειαστούμε
  • 100 γρ νερό
  • 100 γρ ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
  • 50 γρ σοκολάτα κουβερτούρα ΙΟΝ
  • Για το κοκτέιλ σοκολάτας θα χρειαστούμε
  • 20 γρ σιρόπι σοκολάτας
  • 30 γρ Tequila κίτρινη
  • 10 γρ Grand Marnier rouge
  • Θα χρειασθούμε επιπλέον : Κατσαρόλα, λεκάνη, μαρίζ, σύρμα, σέικερ (shaker).
Μέθοδος
  • 1.Για το σιρόπι σοκολάτας τοποθετούμε σε κατσαρόλα το νερό και την λευκή κρυσταλλική ζάχαρη, τα ανακατεύουμε με ένα σύρμα και τα αφήνουμε να βράσουν για ένα λεπτό.
  • 2.Λιώνουμε την σοκολάτα κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
  • 3.Μόλις το σιρόπι ζάχαρης νερού χλιαρώσει το προσθέτουμε μέσα στην λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως όλα τα υλικά.
  • 4.Για το κοκτέιλ σοκολάτας παίρνουμε 20 γρ από το σιρόπι σοκολάτας (αυτό που περισσεύει το φυλάμε στο ψυγείο για επόμενη χρήση) και τα ανακατεύουμε μέσα σε ένα σέικερ (shaker) μαζί με τη Tequila και το Grand Marnier.
  • 5.Σε ποτήρι της αρεσκείας μας τοποθετούμε τριμμένο πάγο και προσθέτουμε το κοκτέιλ μαύρης σοκολάτας.
Κοκτέιλ μαύρης σοκολάτας
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta