×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Κουρκουμπίνια με Σοκολάτα


Κουρκουμπίνια με Σοκολάτα
Κουρκουμπίνια με Σοκολάτα
50
60'
Χρόνος εκτέλεσης
4/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή

Κουρκουμπίνια με Σοκολάτα

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • Για τα κουρκουμπίνια
  • 1 πακέτο φύλλο κρούστας
  • 100 gr. βούτυρο λιωμένο
  • Σπορέλαιο για το τηγάνισμα
  • Για το σιρόπι
  • 300 gr. ζάχαρη
  • 200 gr. μέλι
  • 500 ml. νερό
  • Για την σοκολάτα
  • 150 gr. κουβερτούρα ΙΟΝ
  • 50 ml. μέλι
  • Καρύδια, προαιρετικά
Μέθοδος
  • 1.Ετοιμάζουμε τα κουρκουμπίνια: Ανοίγουμε το φύλλο κρούστας, παίρνουμε δύο φύλλα τα οποία αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο ανάμεσα τους και από πάνω.
  • 2.Κλείνουμε σφιχτά σε ρολό, βρέχουμε ελαφρά την άκρη για να κολλήσει καλά.
  • 3.Ακολουθούμε την διαδικασία και για τα υπόλοιπα φύλλα.
  • 4.Τοποθετούμε τα ρολά για 20-25 λεπτά στην κατάψυξη.
  • 5.Ετοιμάζουμε το σιρόπι: Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι για 5 λεπτά.
  • 6.Κατόπιν τεμαχίζουμε το κάθε ρολό σε κουρκουμπίνια, περίπου 10-12 βγάζει το κάθε ρολό.
  • 7.Τηγανίζουμε σε καυτό σπορέλαιο της επιλογής μας μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
  • 8.Τα ρίχνουμε αμέσως στο σιρόπι και τα αφήνουμε μέσα για 20 λεπτά, να σιροπιαστούν πολύ καλά.
  • 9.Μεταφέρουμε σε πιατέλα.
  • 10.Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπαιν μαρί, προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε καλά.
  • 11.Περιχύνουμε τα κουρκουμπίνια ή τα βουτάμε στην σοκολάτα ώστε να αποκτήσουν σοκολατένια επικάλυψη.
  • 12.Πασπαλίζουμε προαιρετικά με καρύδια.
  • 13.Tips: – Μπορούμε να κάνουμε το σιρόπι μόνο με μέλι. – Αντί για βούτυρο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ελαιόλαδο. – Τα κουρκουμπίνια ψήνονται εναλλακτικά στον φούρνο για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα.
Κουρκουμπίνια με Σοκολάτα
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta