×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Kρέμα με ION Patisserie Λευκή κουβερτούρα και μους μάνγκο


Kρέμα με ION Patisserie Λευκή κουβερτούρα και μους μάνγκο
Kρέμα με ION Patisserie Λευκή κουβερτούρα και μους μάνγκο
4
30'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή

Kρέμα με ION Patisserie Λευκή κουβερτούρα και μους μάνγκο

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • Για την μους μάνγκο
  • 200 ml κρέμα γάλακτος φυτική
  • 1 ώριμο μάνγκο
  • 50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
Μέθοδος
  • 1.Για την κρέμα: Κόβουμε την λευκή κουβερτούρα ΙΟΝ σε μικρά κομμάτια.
  • 2.Σε ένα κατσαρολακι ζεσταίνουμε ελαφρά την κρέμα γάλακτος σε χαμηλή φωτιά.
  • 3.Σε ένα μπολ χτυπάμε τους κροκούς με το σύρμα χειρός
  • 4.Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος μέσα στους κροκούς σταδιακά, συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  • 5.Αδειάζουμε το μείγμα με τους κροκούς μέσα στην κατσαρόλα και βάζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξη το μείγμα, συνεχίζουμε το ανακάτεμα με μια σπάτουλα.
  • 6.Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ με την λευκή κουβερτούρα ΙΟΝ ανακατεύουμε με μια μαρίζ.
  • 7.Στην συνέχεια μοιράζουμε σε γυάλινα μπολάκια την κρέμα και βάζουμε για 2 ώρες στο ψυγείο.
  • 8.Για την μους: Καθαρίζουμε τα µάνγκο και τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ.
  • 9.Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος, την ζάχαρη µε το σύρμα στο µίξερ, σε παχύρρευστη µορφή.
  • 10.Τέλος ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
  • 11.Αδειάζουμε την μους μάνγκο πάνω από την λευκή κρέμα σοκολάτας και παγώνουμε για 1 ώρα.
Kρέμα με ION Patisserie Λευκή κουβερτούρα και μους μάνγκο
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta