Light Μους Σοκολάτας με 3 Υλικά
2
10'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Σχετικά με το Σεφ :
Δημήτρης Μακρυνιώτης
Light Μους Σοκολάτας με 3 Υλικά
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 150 γρ. ΙΟΝ Patisserie Κουβερτούρα κλασική
- 200 γρ. γιαούρτι 2% ή 0%
- 80 ml γάλα 1,5% ή 0%
- Προαιρετικά, ξύσμα πορτοκαλιού
Μέθοδος
- 1.Κόβουμε τη σοκολάτα σε πολύ μικρά κομμάτια και τη βάζουμε σε ένα μπολ. Ζεσταίνουμε τό γάλα και μόλις πάρει βράση, το ρίχνουμε μέσα στη σοκολάτα.
- 2.Αφήνουμε τουλάχιστον μισό λεπτό και αμέσως μετά με τη βοήθεια μιας μαρίζ ανακατεύουμε έως ότου γίνει μια γυαλιστερή γκανάζ.
- 3.Ρίχνουμε μέσα στη γκανάζ μας το γιαούρτι και το ξύσμα και με ένα σύρμα ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ομοιογενής μους. Άδειαζουμε σε μπολ και βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν.
Light Μους Σοκολάτας με 3 Υλικά
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta