Μαλακά Cookies Κουβερτούρας ΙΟΝ
20
30'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Συστατικά : πορτοκάλι, baking powder, αβγά, αλάτι, αλεύρι, αμύγδαλα, βούτυρο, ΙΟΝ Κουβερτούρα Κλασική, καφέ ζάχαρη, μοσχοκάρυδο, πιπέρι
Σχετικά με το Σεφ :
Μίκα Παντελάκη
Μαλακά Cookies Κουβερτούρας ΙΟΝ
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 660 γρ κουβερτούρα ΙΟΝ λιωμένη
- 60γρ βούτυρο (λιωμένο μαζί με την σοκολάτα)
- 4 αυγά
- 310γρ ζάχαρη καστανή
- 100γρ ψίχα αμυγδάλου τριμμένη
- 70-80γρ αλεύρι
- 1 κγ μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 1/2 πρέζα μοσχοκάρυδο τριμμένο
- 1 1/2 πρέζα φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι
Μέθοδος
- 1.Στο μίξερ με το σύρμα χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει καλά το μείγμα.
- 2.Έπειτα προσθέτουμε την σοκολάτα και μετά τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε απαλά με μια μαρίζ. (Το αλεύρι το βάζουμε στο τέλος).
- 3.Σε ένα ταψί με λαδόκολλα απλώνουμε με την βοήθεια ενός κουταλιού τα μπισκότα μας (το μείγμα θα βγάλει περίπου 20 μεγάλα μπισκότα).
- 4.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.
- 5.Αφήνουμε να κρυώσουν και αν θέλουμε διακοσμούμε με ζάχαρη άχνη και αμύγδαλο φιλέ.
Μαλακά Cookies Κουβερτούρας ΙΟΝ
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta