Μαλακά κόκκινα μπισκότα με κακάο ΙON
6-12
50'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Συστατικά : ΙΟΝ Κακάο, κρυσταλλική ζάχαρη, μαγειρική σόδα, χρώμα ζαχαροπλαστικής, αβγά, αλάτι, αλεύρι, βανίλια, βούτυρο
Σχετικά με το Σεφ :
Aριάδνη Πούλιου
Μαλακά κόκκινα μπισκότα με κακάο ΙON
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 90 γρ. βούτυρο λιωμένο
- 65 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 κρόκος
- 1 βανίλια
- 1 κ.γ κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
- 80 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κ.γ κακάο ΙΟΝ
- ¼ κ.γ baking soda
- Ελάχιστο αλάτι
- 12 καραμελίτσες σε σχήμα καρδιάς
Μέθοδος
- 1.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς.
- 2.Τοποθετούμε μια λαδόκολλα στο ταψί.
- 3.Ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη, τον κρόκο, την βανίλια, το χρώμα ζαχαροπλαστικής και ομογενοποιούμε.
- 4.Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το baking, το αλάτι και ομογενοποιούμε.
- 5.Με ένα μικρό κουτάλι παίρνουμε μια ποσότητα και την κάνουμε μπαλάκι κρατάμε απαλά την ζύμη.
- 6.Σε ένα βαθύ πιατάκι βάζουμε ζάχαρη κρυσταλλική και μέσα εκεί ρολάρουμε τα μπαλάκια μας.
- 7.Τα τοποθετούμε πάνω στην λαδόκολλα με απόσταση μεταξύ τους γιατί θα πλατύνουν με το ψήσιμο.
- 8.Ψήνουμε στους 175 για 19-12 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.
- 9.Αφήνουμε τα μπισκότα να ξεκουραστούν πριν τα μετακινήσουμε διότι όταν θα βγουν από τον φούρνο είναι πολύ μαλακά.
- 10.Τοποθετούμε στο κέντρο 1 καραμελίτσα σε σχήμα καρδιάς.
Μαλακά κόκκινα μπισκότα με κακάο ΙON
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta