×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Μελομακάρονα με κουβερτούρες λευκή και γάλακτος ΙΟΝ


Μελομακάρονα με κουβερτούρες λευκή και γάλακτος ΙΟΝ
Μελομακάρονα με κουβερτούρες λευκή και γάλακτος ΙΟΝ
30
45'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή

Μελομακάρονα με κουβερτούρες λευκή και γάλακτος ΙΟΝ

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • 400γρ ελαιόλαδο
  • 300 ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 πορτοκάλι χυμό
  • 2 πορτοκάλια ξύσμα
  • 30γρ κονιάκ
  • 1 πρέζα κανέλα
  • 800γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 30γρ σόδα μαγειρική
  • 250γρ σιμιγδάλι ψιλό
  • 400γρ καρύδια
  • 200γρ λευκή κουβερτούρα ΙΟΝ
  • 200γρ κουβερτούρα γάλακτος ΙΟΝ
  • Για το σιρόπι
  • 400γρ μέλι
  • 300γρ ζάχαρη
  • 300γρ νερό
Μέθοδος
  • 1.Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με το ελαιόλαδο μέχρι να διαλυθεί.
  • 2.Σε ένα μπολ διαλύουμε το χυμό πορτοκαλί με τη σόδα ανακατεύουμε, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ομογενοποιοουμε.
  • 3.Το μίγμα με την σόδα το προσθέτουμε στην ζάχαρη και ελαιόλαδο και χτυπάμε στο μίξερ για λίγη ώρα.
  • 4.Αφαιρούμε τον κάδο του μίξερ προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
  • 5.Πλάθουμε τα μελομακάρονα στο σχήμα που θέλουμε.
  • 6.Ψήνουμε 170 βαθμούς για 30’.
  • 7.Για το σιρόπι: Βράζουμε νερό με την ζάχαρη αφήνουμε να πάρει μια βράσει και ρίχνουμε το μέλι, βράζουμε μέχρι να λιώσει το μέλι. Το αφήνουμε να κρυώσει.
  • 8.Σιροπιάζουμε τα μελομακάρονα με το κρύο σιρόπι.
  • 9.Αφήνουμε να κρυώσουν.
  • 10.Λιώνουμε τις δυο σοκολάτες ΙΟΝ σε μπεν μαρί σε δυο ξεχωριστά μπολ.
  • 11.Βουτάμε την μια μεριά του μελομακάρονου στην λευκή κουβερτούρα και την άλλη πλευρά στην κουβερτούρα γάλακτος.
  • 12.Σερβίρουμε με καρύδια.
Μελομακάρονα με κουβερτούρες λευκή και γάλακτος ΙΟΝ
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta