×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Μελομακάρονα με Πορτοκάλι και Σοκολάτα


Μελομακάρονα με Πορτοκάλι και Σοκολάτα
Μελομακάρονα με Πορτοκάλι και Σοκολάτα
50
80'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή

Μελομακάρονα με Πορτοκάλι και Σοκολάτα

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • Για την ζύμη
  • 500 ml. ελαιόλαδο καλής ποιότητας
  • 200 gr. ζάχαρη
  • 1 πορτοκάλι ξύσμα και χυμό
  • 2 κουταλάκια του γλυκού baking powder
  • 650 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο
  • Για το σιρόπι
  • 300 gr. μέλι
  • 300 ml. νερό
  • 250 gr. ζάχαρη
  • Χυμό ενός πορτοκαλιού
  • Για την επικάλυψη
  • Σταγόνες σοκολάτας ΙΟΝ
Μέθοδος
  • 1.Ανακατεύουμε την ζάχαρη και το ελαιόλαδο με σύρμα για 4-5 λεπτά.
  • 2.Προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού ανακατεμένο με το baking powder, το ξύσμα και τα κανελογαρίφαλα.
  • 3.Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μια εύπλαστη ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια,αν χρειαστεί προσθέτουμε επιπλέον αλεύρι.
  • 4.Πλάθουμε κυλινδρικά την ζύμη φτιάχνοντας μελομακάρονα, τα πιέζουμε με ένα πιρούνι ώστε να κάνουμε ανάγλυφα σχέδια, αν θέλουμε.
  • 5.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 175°C Κελσίου για 18-20 λεπτά.
  • 6.Ετοιμάζουμε το σιρόπι βράζοντας όλα τα υλικά για 5 λεπτά.
  • 7.Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο τα μελώνουμε αμέσως και τα αφήνουμε μερικές ώρες να κρυώσουν.
  • 8.Λιώνουμε τις σταγόνες σοκολάτας σε μπαιν μαρί και βουτάμε μέσα τα μελομακάρονα να καλυφτούν από την σοκολάτα.
  • 9.Ακουμπάμε σε αντικολλητικό χαρτί να στεγνώσουν και απολαμβάνουμε!
  • 10.Tips: – Οι χρόνοι ψησίματος μπορεί να διαφέρουν από φούρνο σε φούρνο και παίζει ρόλο το μέγεθος του μελομακάρονου. – Μπορούμε να αρωματίσουμε και με λεμόνι.
Μελομακάρονα με Πορτοκάλι και Σοκολάτα
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta