×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Moelleux σοκολάτας με Nucrema και cranberries


Moelleux σοκολάτας με Nucrema και cranberries
Moelleux σοκολάτας με Nucrema και cranberries
6-8
30'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή

Moelleux σοκολάτας με Nucrema και cranberries

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • Για το moelleux
  • 120 γρ βούτυρο
  • 4 αβγά
  • 2 κρόκοι
  • 130 γρ ζάχαρη
  • 65 γρ αλεύρι
  • 1 βανίλια
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 300 γρ πραλίνα Nucrema ION
  • 20γρ. κακάο ION
  • Για την σάλτσα με cranberries
  • 200γρ. cranberries
  • 200γρ. ζάχαρη
  • 100ml νερό
  • 100ml χυμό πορτοκάλι
  • 2 τεμ. αστεροειδή γλυκάνισο
  • 1 ξύλο κανέλας
Μέθοδος
  • 1.Λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά.
  • 2.Αφαιρούμε από την φωτιά και προσθέτουμε την πραλίνα σοκολάτας.
  • 3.Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε γρήγορα μέχρι να γίνει ομογενοποίηση και να αφρατέψει.
  • 4.Προσθέτουμε το μείγμα με το βουτύρου και την πραλίνα Nucrema και ανακατεύουμε.
  • 5.Στην συνέχεια βάζουμε το αλεύρι το αλάτι και την βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα μείγμα ομογενοποιημένο.
  • 6.Αλείφουμε την εσωτερική επιφάνεια από τις φόρμες μας με βούτυρο και έπειτα καλύπτουμε με κακάο.
  • 7.Χτυπάμε για να φύγει το περιττό κακάο και γεμίζουμε τα 2/3 με το μείγμα.
  • 8.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο,αέρα,για 8 με 12 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος από τις φόρμες μας.
  • 9.Με ένα μαχαίρι χαράζουμε τα σουφλέ περιμετρικά για να ξεκολλήσει από τα τοιχώματα και αναποδογυρίζουμε.
  • 10.Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι όλα τα υλικά μας εκτός από τα cranberries και τα αφήνουμε να βράσουν για 5-6 λεπτά,η σάλτσα μας θα έχει δέσει και προσθέτουμε στο τέλος και τα cranberries και βράζουμε για αλλά 2 λεπτά, αφήνουμε την σάλτσα μας να κρυώσει.
  • 11.Σερβίρουμε πάνω από το moelleux με την σάλτσα μας.
Moelleux σοκολάτας με Nucrema και cranberries
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta