×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Μους φράουλας με σοκολάτα ΙΟΝ Γάλακτος


Μους φράουλας με σοκολάτα ΙΟΝ Γάλακτος
Μους φράουλας με σοκολάτα ΙΟΝ Γάλακτος
12
45'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή

Μους φράουλας με σοκολάτα ΙΟΝ Γάλακτος

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • Για την βάση
  • 300 γρ σοκολάτα ΙΟΝ Γάλακτος
  • 350 γρ δημητριακά
  • 50 γρ βούτυρο λιωμένο
  • 50 γρ καρύδια
  • Για την μους
  • 20 γρ φύλλα ζελατίνης (μαλακώνουμε σε κρύο νερό)
  • 300 γρ πουρέ φράουλα
  • 2 ασπράδια αυγών
  • 130 γρ ζάχαρη
  • Για το γαρνίρισμα
  • 300 γρ φρέσκες φράουλες
  • 100 γρ καρύδια
  • Φύλλα δυόσμου
Μέθοδος
  • 1.Για την βάση: Σε μπεν μαρί λιώνουμε την σοκολάτα ΙΟΝ Γάλακτος με το βούτυρο.
  • 2.Σπάμε ελαφρά τα δημητριακά και τα καρύδια στο μούλτι. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά με μια μαρίζ, στρώνουμε σε ένα ταψί και τοποθετούμε στην κατάψυξη για 10 λεπτά.
  • 3.Για την μους: Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε τον μισό πουρέ φράουλα, προσθέτουμε τη μαλακωμένη ζελατίνη και ανακατεύουμε για να διαλυθεί.
  • 4.Προσθέτουμε τον υπόλοιπο πουρέ και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το μείγμα του φράουλας να κρυώσει.
  • 5.Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη, δημιουργούμε μια μαρέγκα.
  • 6.Προσθέτουμε το ένα τρίτο της μαρέγκας στον πουρέ φράουλα για να αραιώσει και να γίνει πιο αφράτο το μείγμα.
  • 7.Ενσωματώνουμε και την υπόλοιπη μαρέγκα.
  • 8.Μοιράζουμε τη μους πάνω από την βάση και τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει.
  • 9.Γαρνίρουμε με φρέσκες φράουλες κομμένες, καρυδιά και μερικά φύλλα δυόσμου.
Μους φράουλας με σοκολάτα ΙΟΝ Γάλακτος
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta