×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Μους γιαουρτιού με γεύση βανίλια σοκολάτα και φράουλες


Μους γιαουρτιού με γεύση βανίλια σοκολάτα και φράουλες
Μους γιαουρτιού με γεύση βανίλια σοκολάτα και φράουλες
10
330'
Χρόνος εκτέλεσης
2/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή

Μους γιαουρτιού με γεύση βανίλια σοκολάτα και φράουλες

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • Συστατικά για τη σάλτσα σοκολάτας
  • 40 γρ κακάο ΙΟΝ
  • 95 γρ ζάχαρη
  • 2 φύλλα ζελατίνη
  • 40 γρ γάλα
  • 200 ml νερό κρύο
  • Συστατικά για την μους
  • 210 ml γάλα
  • 1 κ.σ βανίλια
  • 2 φύλλα ζελατίνη
  • 190 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
  • 450 γρ γιαούρτι στραγγιστό
  • 1κ.σ χυμό λεμόνι
  • 240 γρ κρέμα γάλακτος
Μέθοδος
  • 1.Εκτέλεση για τη σοκολάτα: Βάζουμε τη ζελατίνη μέσα στο κρύο νερό για να μαλακώσει.
  • 2.Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη το κακάο τις ζελατίνες το κρύο νερό και το γάλα και ανακατεύουμε τα υλικά να ομογενοποιηθούν με ένα σύρμα.
  • 3.Βάζουμε το κατσαρολάκι πάνω στη φωτιά και μόλις έρθει σε βρασμό το κατεβάζουμε από τη φωτιά και και το αφήνουμε στην άκρη.
  • 4.Εκτέλεση για τη μους γιαουρτιού: Βάζουμε τα φύλλα ζελατίνης να μαλακώσουν μέσα σε κρύο νερό.
  • 5.Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα τη βανίλια τη ζελατίνη ανακατεύουμε και φέρνουμε σε βρασμό.
  • 6.Σε ένα μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί.
  • 7.Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι τη ζάχαρη και το λεμόνι και ομογενοποιούμε.
  • 8.Προσθέτουμε τη σαντιγί σιγά σιγά και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
  • 9.Προσθέτουμε το μείγμα με το γάλα μέσα στο μπολ με την σαντιγί και ομογενοποιούμε.
  • 10.Τοποθετούμε το μείγμα σε ποτήρια και τα βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  • 11.Μετά με ένα κουτάλι βάζουμε από πάνω 4 κ.σ σοκολάτα και ξανά τοποθετούμε τα ποτήρια στο ψυγείο για άλλες 4 με 5 ώρες.
  • 12.Στολίζουμε το γλυκό μας με φράουλες.
Μους γιαουρτιού με γεύση βανίλια σοκολάτα και φράουλες
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta