×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Νηστίσιμη καριόκα σοκολάτας


Νηστίσιμη καριόκα σοκολάτας
Νηστίσιμη καριόκα σοκολάτας
15
30'
Χρόνος εκτέλεσης
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή

Νηστίσιμη καριόκα σοκολάτας

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • 340 γρ σοκολάτα κουβερτούρα ΙΟΝ (ψιλοκομμένη)
  • 100 γρ νερό χλιαρό
  • 40 γρ χαλβά με ταχίνι
  • 4 γρ ηλιέλαιο
  • 100 γρ ταχίνι
  • 1,5 τεμάχιο ξύσμα λεμόνι
  • 2 κάψουλες βανιλλίνη
  • 1 γρ κανέλα σκόνη
  • 100 γρ αμύγδαλο αλατισμένο ελαφρώς καβουρδισμένο (χοντροαλεσμένο)
  • 25 γρ φιστίκι αιγίνης ελαφρώς καβουρδισμένο (χοντροαλεσμένο)
  • 25 γρ καρύδι ελαφρώς καβουρδισμένο (χοντροαλεσμένο)
  • 100 γρ φουντούκι ελαφρώς καβουρδισμένο (χοντροαλεσμένο)
  • 500 γρ χαλβά με ταχίνι (κομμένο σε κύβους)
  • Θα χρειαστούμε επιπλέον: κατσαρόλα, λεκάνη, σύρμα, κουτάλα, αντικολλητικό χαρτί.
Μέθοδος
  • 1.Τοποθετούμε τη μαύρη σοκολάτα μέσα σε μπεν-μαρί και την ανακατεύουμε με μια κουτάλα μέχρι να λιώσει. Προσθέτουμε το νερό και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να ενσωματωθούν τα δύο υλικά πολύ καλά μεταξύ τους (γκανάζ σοκολάτας).
  • 2.Τοποθετούμε μέσα σε ένα πολυκόφτη το χαλβά με ταχίνι και το ηλιέλαιο και το πολτοποιούμε. Αποσύρουμε το μίγμα από το πολυκόφτη και το βάζουμε μέσα σε μια λεκάνη. Προσθέτουμε και το ταχίνι και ανακατεύουμε με μια κουτάλα.
  • 3.Ρίχνουμε το παραπάνω μείγμα μέσα στο γκανάζ σοκολάτας και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.
  • 4.Προσθέτουμε το ξύσμα λεμόνι, τη βανιλλίνη, τη κανέλα σκόνη, το αμύγδαλο, το φιστίκι Αιγίνης, το καρύδι, το φουντούκι και το χαλβά από ταχίνι και ανακατεύουμε με κουτάλα μέχρι να ενωθούν πολύ καλά μεταξύ τους.
  • 5.Απλώνουμε το μείγμα σε φόρμα κέικ που έχει αντικολλητικό χαρτί και πιέζουμε ελαφρά την επιφάνειά του.
  • 6.Τοποθετούμε στη κατάψυξη για 5 ώρες περίπου. Βγάζουμε από τη κατάψυξη αφαιρούμε το αντικολλητικό χαρτί και κόβουμε σε μερίδες τις αρεσκείας μας.
  • 7.Σερβίρουμε σε πιατέλα τις αρεσκείας μας.
Νηστίσιμη καριόκα σοκολάτας
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta