×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Pancake με κρέμα μπουγάτσας και σοκολάτα αμυγδάλου υγείας ΙΟΝ


Pancake με κρέμα μπουγάτσας και σοκολάτα αμυγδάλου υγείας ΙΟΝ
Pancake με κρέμα μπουγάτσας και σοκολάτα αμυγδάλου υγείας ΙΟΝ
12
25'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή

Pancake με κρέμα μπουγάτσας και σοκολάτα αμυγδάλου υγείας ΙΟΝ

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • Για την ζύμη
  • 100 γρ αλεύρι μαλακό
  • 20 γρ μπέικιν πάουντερ
  • 100 γρ ζάχαρη
  • Λίγο αλάτι
  • 100 γρ βούτυρο λιωμένο
  • 1 αυγό
  • 100 γρ γάλα
  • Για την κρέμα
  • 1 λίτρο γάλα
  • 120 γρ σιμιγδάλι ψιλό
  • 2 αυγά
  • 2 βανίλιες
  • 150 γρ ζάχαρη
Μέθοδος
  • 1.Για την ζύμη: Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη και το αλάτι με το σύρμα χειρός , στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο μέχρι να ενσωματωθεί το μείγμα και προσθέτουμε το γάλα.
  • 2.Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικον και ενσωματώνουμε μέχρι να γίνει ένας χυλός.
  • 3.Ζεσταίνουμε το τηγάνι με ελάχιστο λαδί, ρίχνουμε μια κουταλιά μείγμα και ψήνουμε για δυο λεπτά την κάθε πλευρά.
  • 4.Για την κρέμα: Ζεσταίνουμε το γάλα και τις βανίλιες με την μισή ζάχαρη σε μια κατσαρόλα.
  • 5.Σε ένα μπολ ρίχνουμε την μισή ζάχαρη τα αυγά και το σιμιγδάλι ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός
  • 6.Προσθέτουμε το 1\3 το γάλα στο μείγμα των αυγών, ανακατεύουμε.
  • 7.Στη συνέχεια προσθέτουμε όλο το μείγμα του αυγού στο γάλα εκτός φωτιάς, το βάζουμε πάλι στην φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς με το σύρμα χειρός μέχρι να πήξει η κρέμα.
  • 8.Λιώνουμε την σοκολάτα υγείας ΙΟΝ αμυγδάλου με 72% κακάο σε μπεν μαρί.
  • 9.Βάζουμε πάνω στο pancake την κρέμα μπουγάτσας και την λιωμένη σοκολάτα υγείας ΙΟΝ αμυγδάλου με 72% κακάο.
Pancake με κρέμα μπουγάτσας και σοκολάτα αμυγδάλου υγείας ΙΟΝ
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta