Pancakes με μπανάνα και σοκολάτα
8
20'
Χρόνος εκτέλεσης
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : Πρωϊνό/ Brunch
Συστατικά : μπανάνα, ξινόγαλο, πορτοκάλι, baking powder, αβγά, αλάτι, αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη, ΙΟΝ Κουβερτούρα Κλασική
Σχετικά με το Σεφ :
Βαλάντης Γραβάνης
Pancakes με μπανάνα και σοκολάτα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 125γρ. αλεύρι μαλακό
- 1κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 2 κ.σ ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 125ml ξινόγαλο
- 1 αβγό
- 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
- ξύσμα από μισό πορτοκάλι
- 4 μπανάνες
- 250γρ. κουβερτούρα γάλακτος ΙΟΝ
Μέθοδος
- 1.Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ.
- 2.Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το αβγό, την ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέτουμε σταδιακά το ξινόγαλα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Μόλις το μείγμα μας γίνει ενιαίο προσθέτουμε το βούτυρο και το ξύσμα πορτοκαλιού.
- 3.Ενώνουμε τα δύο μείγματα ανακατεύοντας τα μέχρι να έχουμε ένα ομογενοποιημένο μείγμα.
- 4.Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο. Με ένα κουτάλι της σούπας ρίχνουμε το μείγμα μας σταδιακά μέχρι να ροδίσει το κάθε pancake.
- 5.Σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα γάλακτος ΙΟΝ και σε ένα άλλο σκεύος κόβουμε τις μπανάνες μας σε φετούλες.
- 6.Σερβίρουμε ένα pancake, φετούλες από τις μπανάνες μας και συνεχίζουμε το στήσιμο με 4-5 pancakes το ένα πάνω στο άλλο. Στο τέλος, ρίχνουμε από πάνω τους την λιωμένη κουβερτούρα ΙΟΝ.
Pancakes με μπανάνα και σοκολάτα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta