Pancakes με Nucrema
15
30'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : Κέικ, τάρτες & τσουρέκια, Πρωϊνό/ Brunch
Συστατικά : αλάτι, αλεύρι, βούτυρο, γάλα, ζάχαρη, μπισκότα, ξύδι, σόδα, baking powder, φουντούκια, ION Nucrema, αβγά
Σχετικά με το Σεφ :
Εύα Μονοχάρη
Pancakes με Nucrema
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
- 170 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100 ml. γάλα εβαπορέ
- 120 ml. νερό
- 60 gr. βούτυρο
- 1 μεγάλο αβγό
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
- 1 ¾ κουταλάκια του γλυκού baking powder
- ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι
- Για το σερβίρισμα
- Nucrema ΙΟΝ
- Φουντουκόψιχα
- Μπισκότα
Μέθοδος
- 1.Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή θερμοκρασία.
- 2.Σε ένα μπoλ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το baking powder, την μαγειρική σόδα και το αλάτι.
- 3.Σε ένα άλλο μπoλ ανακατεύουμε το νερό, το γάλα, την ζάχαρη, το αυγό.
- 4.Προσθέτουμε το μείγμα με το αλεύρι και το βούτυρο.
- 5.Τέλος προσθέτουμε το ξύδι, ανακατεύουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- 6.Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι να ζεσταθεί καλά, ρίχνουμε ελάχιστο βούτυρο και σχηματίζουμε με ένα κουτάλι ομοιόμορφες τηγανίτες.
- 7.Κάθε φορά ψήνουμε ένα pancake, ανάλογα με το πόσο μεγάλο είναι το τηγάνι που χρησιμοποιούμε.
- 8.Τοποθετούμε τα pancakes σε στίβα και περιχύνουμε με την Nucrema, σπασμένα μπισκότα και την φουντουκόψιχα.
- 9.Tips: – Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και γάλα φρέσκο ή ξινόγαλα. – Μπορούμε να σερβίρουμε επιπλέον με φρούτα και Nucrema.
Pancakes με Nucrema
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
@Amigdalou.ION
@iongiapanta