ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Πραλίνα φουντουκιού

Name: Πραλίνα φουντουκιού
Total time: 20 min
Yield: 1 κιλό
Ingredients: 100γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ΙΟΝ; 220γρ. κακάο ΙΟΝ; 150γρ. φουντούκια; 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα; 100γρ. ζάχαρη άχνη; 200γρ. βούτυρο

1 κιλό

20'

Χρόνος εκτέλεσης

1/5

Βαθμός δυσκολίας

Πιάτο : Σοκολάτα αγάπη μου, Μπάρες & σνακ, Πρωϊνό/ Brunch

Συστατικά : φουντούκια, άχνη ζάχαρη, βούτυρο, ζαχαρούχο γάλα, ΙΟΝ Κακάο, ΙΟΝ Κουβερτούρα Κλασική

Σχετικά με το Σεφ : Βαλάντης Γραβάνης

Πραλίνα φουντουκιού

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Συστατικά

100γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ΙΟΝ
220γρ. κακάο ΙΟΝ
150γρ. φουντούκια

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
100γρ. ζάχαρη άχνη
200γρ. βούτυρο

Μέθοδος

1.Καβουρδίζουμε τα φουντούκια για 10’ στους 170 βαθμούς.
2.Σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα ΙΟΝ με τα 100γρ. βούτυρο.
3.Βάζουμε σε ένα πολυκοπτικό τα καβουρδισμένα φουντούκια με τα υπόλοιπα 100 γραμμαρια βούτυρο και τα χτυπάμε μεχρι να γίνουν αλοιφή.
4.Ρίχνουμε στο μίξερ το ζαχαρούχο γάλα, την ζάχαρη άχνη, το κακάο και τα ανακατεύουμε. Προσθέτουμε σταδιακά το μείγμα φουντουκιών με βούτυρο και όταν ομογενοποιηθούν όλα ρίχνουμε την λιωμένη σοκολάτα.
5.Χτυπάμε καλά μέχρι να γίνουν ένα μείγμα και το αφήνουμε να κρυώσει.
6.Αποθηκεύουμε σε αποστειρωμένα βάζα και τα μεταφέρουμε στο ψυγείο.

Πραλίνα φουντουκιού

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Βαθμολογία Συνταγής

250 Ψήφοι

Βαθμολογήστε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Carrot cake με επικάλυψη Νucrema ΙΟΝ

Cupcakes κακάο με σοκολάτα στέβια και βουτυρόκρεμα με στέβια

Cupcakes σοκολάτας με επικάλυψη Nucrema

Monkey Bread με Λευκή Σοκολάτα