• 1.Σε ένα λεκανάκι τρίβουμε το παγωμένο βούτυρο με το αλεύρι να γίνουν σαν ψίχουλα, προσθέτουμε την ζάχαρη, το κακάο, το αλάτι και το κρύο γάλα.
• 2.Ζυμώνουμε ελαφρά να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
• 3.Απλώνουμε την ζύμη σε αλευρωμένο πάγκο και την πιέζουμε με την παλάμη μας να ανοίξει σε χοντρό φύλλο, περίπου 1,5 εκατοστά.
• 4.Κόβουμε με κοφτερό μαχαίρι την ζύμη, σε 8 τρίγωνα – scones.
• 5.Τοποθετούμε σε αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε στους 175 C για περίπου 20 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσουν.
• 6.Λιώνουμε την κουβερτούρα και περιχύνουμε τα scones.
• 7.Τα scones είναι ιδανικά για πρωινό με μαρμελάδα, βούτυρο, τυρί κρέμα, γιαούρτι ή σαντιγί .
• 8.Tips: – Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε στα scones κομματάκια σοκολάτας. – Τα scones μπορούν να φτιαχτούν και με αλεύρι ολικής απλά ίσως χρειαστεί περισσότερο γάλα.

Nutrition Info

• 120,7 Ενέργεια kcal
• 6,3 Λιπαρά g
• 3,9 Κορεσμένα λιπαρά g
• 13,8 Υδατάνθρακες g
• 3,3 Συνολικά σάκχαρα g
• 2,1 Πρωτεΐνες g
• 0,4 Φυτικές ίνες g
• 0,1 Νάτριο g
• 0,2 Αλάτι g