×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Σοκολατάκια με Nucrema, σοκολάτα μαύρη και κακάο


Σοκολατάκια με Nucrema, σοκολάτα μαύρη και κακάο
Σοκολατάκια με Nucrema, σοκολάτα μαύρη και κακάο
20
30'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Πιάτο : Κεράσματα
Σχετικά με το Σεφ : Μιχάλης Σαράβας

Σοκολατάκια με Nucrema, σοκολάτα μαύρη και κακάο

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • Για τα σοκολατάκια με nucrema σοκολάτα μαύρη και κακάο θα χρειαστούμε
  • 100 γρ Nucrema (λιωμένη σε μπαιν-μαρί χλιαρή)
  • 200 γρ σοκολάτα κουβερτούρα ΙΟΝ (λιωμένη σε μπαιν-μαρί χλιαρή)
  • Για το ντεκόρ θα χρειαστούμε
  • 100 γρ κακάο σκόνη ΙΟΝ
  • ή 100 γρ ζάχαρη άχνη
  • Θα χρειασθούμε επιπλέον ταψάκι ( 15cm * 20cm περίπου ), αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, λεκάνη και προαιρετικά σακούλα ζαχαροπλαστικής και ένα κορνέ της αρεσκείας μας.
Μέθοδος
  • 1.Τοποθετούμε την Nucrema μέσα σε μια λεκάνη και σε μπαιν-μαρί μέχρι να γίνει χλιαρή ελαφρώς.
  • 2.Τοποθετούμε την κουβερτούρα ψιλοκομμένη μέσα σε μια λεκάνη και σε δεύτερο μπαιν-μαρί μέχρι να λιώσει και να γίνει και αυτή χλιαρή ελαφρώς.
  • 3.Ρίχνουμε την λιωμένη μαύρη σοκολάτα μέσα στην χλιαρή nucrema και ανακατεύουμε με μια μαρίζ. Μόλις τα δύο υλικά ομογενοποιηθούν και αρχίσουν να σταθεροποιούνται τοποθετούμε το μίγμα μέσα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με κορνέ της αρεσκείας μας και κόβουμε ακανόνιστα ή συγκεκριμένα σχήματα κατά βούληση πάνω στο αντικολλητικό χαρτί. Όταν σταθεροποιηθούν εντελώς, τα ανακατεύουμε με το κακάο ή στην ζάχαρη άχνη που έχουμε τοποθετήσει μέσα στο ταψάκι, τα τινάζουμε και σερβίρουμε όπως επιθυμούμε.
Σοκολατάκια με Nucrema, σοκολάτα μαύρη και κακάο
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta