×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Σοκολατένιες τρούφες με καραμέλα και whiskey


Σοκολατένιες τρούφες με καραμέλα και whiskey
Σοκολατένιες τρούφες με καραμέλα και whiskey
25 -30
300'
Χρόνος εκτέλεσης
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Συστατικά :
Σχετικά με το Σεφ : Aριάδνη Πούλιου

Σοκολατένιες τρούφες με καραμέλα και whiskey

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • 130 γρ κρέμα γάλακτος
  • 130 γρ υγρή καραμέλα
  • 60 γρ βούτυρο χωρίς αλάτι
  • 3 κ.σ whiskey
  • 310 γρ σοκολάτα ΙΟΝ ψιλοκομμένη
  • 1 κ.σ στιγμιαίο καφέ
  • 1κ.σ. αλάτι για το πασπάλισμα
  • 50 γρ. κακάο ΙΟΝ σκόνη
Μέθοδος
  • 1.Σε ένα μπολ βάζουμε την σοκολάτα.
  • 2.Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε την κρέμα την καραμέλα το whiskey το βούτυρο και ομογενοποιούμε. Βάζουμε το μπολ στο microwave και κάθε 30 δευτερόλεπτα ανακατεύουμε μέχρι να βράσει το μείγμα.
  • 3.Ρίχνουμε το μείγμα με την καραμέλα μέσα στο μπολ με τη σοκολάτα και ανακατεύουμε .Προσθέτουμε και τον καφέ.
  • 4.Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε λίγο αλάτι.
  • 5.Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες ή ακόμα καλύτερα για όλο το βράδυ.
  • 6.Με ένα κουτάλι παίρνουμε μια ποσότητα και πλάθουμε με τα χέρια μας κορδόνια τα οποία μετά τα κόβουμε με μαχαίρι ή κάνουμε μπαλάκια μικρά ή μεγάλα ανάλογα τι μας αρέσει.
  • 7.Τα βουτάμε μέσα στο κακάο να πάει παντού ,και τέλος πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι.
Σοκολατένιες τρούφες με καραμέλα και whiskey
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta