×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Σοκολατένιο κέικ με γεύση καφέ, σκέτη μαγεία!


Σοκολατένιο κέικ με γεύση καφέ, σκέτη μαγεία!
Σοκολατένιο κέικ με γεύση καφέ, σκέτη μαγεία!
10
120'
Χρόνος εκτέλεσης
2/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή

Σοκολατένιο κέικ με γεύση καφέ, σκέτη μαγεία!

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • 10 γρ βούτυρο λιωμένο για να βουτυρώσουμε το ταψί.
  • 360 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
  • 185 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 25 γρ κακάο σκόνη ΙΟΝ
  • 2 κγ baking soda
  • 50 γρ baking powder
  • 1 κγ αλάτι
  • 2 αυγά
  • 1 φλιτζάνι δυνατό μαύρο καφέ
  • 220 γρ γάλα
  • 125 γρ ηλιέλαιο
  • 1 βανίλια
  • Για την επικάλυψη
  • 450 γρ σταγόνες κουβερτούρα ΙON
  • 320 γρ κρέμα γάλακτος
  • 150 γρ βούτυρο
Μέθοδος
  • 1.Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς.
  • 2.Βουτυρώνουμε την φόρμα.
  • 3.Στο μπoλ του μίξερ χτυπάμε μαζί την ζάχαρη το αλεύρι,το κακάο τη σόδα το baking powder και το αλάτι.
  • 4.Προσθέτουμε τα αυγά,το γάλα τον καφέ το λάδι και τη βανίλια.
  • 5.Χτυπάμε στο mixer για περίπου 2 λεπτά σε μέτρια ταχύτητα μέχρι το μείγμα μας να γίνει λείο.
  • 6.Βάζουμε το μείγμα μας μέσα στο σκεύος μας.
  • 7.Ψήνουμε 30-35 λεπτά και τρυπάμε με μαχαίρι εάν το μαχαίρι βγει καθαρό σταματάμε το ψήσιμο αλλιώς συνεχίζουμε και ξαναδοκιμάζουμε .
  • 8.Το αφήνουμε μέσα στη φόρμα να κρυώσει 10 λεπτά και μετά το τοποθετούμε πάνω σε μια σχάρα για να κρυώσει τελείως .
  • 9.Το κέικ θα πρέπει να είναι τελείως κρύο για να βάλουμε πάνω την επικάλυψη.
  • 10.Για την επικάλυψη: Βάζουμε την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και φέρνουμε σε βρασμό.
  • 11.Προσθέτουμε το μείγμα στη σοκολάτα και ανακατεύουμε δυνατά μέχρι να λιώσει και να γίνει λεία.
  • 12.Σκεπάζουμε και την αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο για 1 ώρα.
  • 13.Το βγάζουμε από το ψυγείο και το αφήνουμε να πάρει θερμοκρασία δωματίου ώστε να μπορούμε να αλείφουμε το κέικ .
  • 14.Συναρμολόγηση: Κόβουμε το κέικ στη μέση και το αλείφουμε με την επικάλυψη .
  • 15.Τοποθετούμε το ένα κομμάτι πάνω στον άλλο και με μια σπάτουλα αλείφουμε το κέικ με την υπόλοιπη επικάλυψη.
  • 16.Μπορούμε να κάνουμε κορυφές στη σοκολάτα χρησιμοποιώντας την σπάτουλα.

Nutrition Info

  • 953,6 Ενέργεια kcal
  • 86,9 Λιπαρά g
  • 48,5 Κορεσμένα λιπαρά g
  • 28,8 Υδατάνθρακες g
  • 9,6 Συνολικά σάκχαρα g
  • 15,4 Πρωτεΐνες g
  • 0,6 Φυτικές ίνες g
  • 0,5 Νάτριο g
  • 1,4 Αλάτι g
Σοκολατένιο κέικ με γεύση καφέ, σκέτη μαγεία!
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta