×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Σοκολατένιο Κέικ με Κολοκυθάκι (Χωρίς Αυγά και Βούτυρο)


Σοκολατένιο Κέικ με Κολοκυθάκι (Χωρίς Αυγά και Βούτυρο)
Σοκολατένιο Κέικ με Κολοκυθάκι (Χωρίς Αυγά και Βούτυρο)
10
60'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή

Σοκολατένιο Κέικ με Κολοκυθάκι (Χωρίς Αυγά και Βούτυρο)

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • 300 gr. κολοκυθάκια πράσινα
  • 300 gr. μαύρη ζάχαρη ακατέργαστη
  • 180 ml. βραστό νερό
  • 250 ml. σπορέλαιο ή ελαιόλαδο
  • 400 gr. αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του)
  • 4 ½ κουταλιές της σούπας κακάο ION
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα και γαρίφαλο, προαιρετικά
  • 1¼ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1 κάψουλα βανιλλίνης
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Μέθοδος
  • 1.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 C.
  • 2.Τρίβουμε τα κολοκυθάκια στο χοντρό του τρίφτη, τα μεταφέρουμε σε τρυπητό και πιέζουμε ελαφρά να φύγουν τα πολλά υγρά.
  • 3.Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά.
  • 4.Σε ένα μεγαλύτερο μπολ ανακατεύουμε το λάδι, την μαύρη ζάχαρη και το βραστό νερό.
  • 5.Ανακατεύουμε συνεχώς πολύ καλά μέχρι να πάρουμε ένα μείγμα σαν σιρόπι και προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και σταδιακά τα στερεά υλικά.
  • 6.Μεταφέρουμε το μείγμα σε φόρμα του κέικ ή ατομικά φορμάκια, τα οποία γεμίζουμε κατά ¾ .
  • 7.Ψήνουμε την κανονική φόρμα του κέικ για 45 λεπτά περίπου δοκιμάζοντας το εσωτερικό του με μια οδοντογλυφίδα.
  • 8.Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά και ξεφορμάρουμε.
  • 9.Tips: – Μπορούμε να ψήσουμε το κέικ και σε ατομικά φορμάκια για 15 περίπου λεπτά, βγάζει περίπου 10 ατομικά κέικ. – Το κέικ δεν είναι πολύ γλυκό, αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον ζάχαρη ή μέλι. – Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και ξύσμα πορτοκαλιού ή να εμπλουτίσετε με σταφίδες και ξηρούς καρπούς.
Σοκολατένιο Κέικ με Κολοκυθάκι (Χωρίς Αυγά και Βούτυρο)
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta