×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Σοκολατένιο μάρμαρο με μαύρη και άσπρη σοκολάτα και ξηρούς καρπούς


Σοκολατένιο μάρμαρο με μαύρη και άσπρη σοκολάτα και ξηρούς καρπούς
Σοκολατένιο μάρμαρο με μαύρη και άσπρη σοκολάτα και ξηρούς καρπούς
10-20
90'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Συστατικά :
Σχετικά με το Σεφ : Aριάδνη Πούλιου

Σοκολατένιο μάρμαρο με μαύρη και άσπρη σοκολάτα και ξηρούς καρπούς

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • 500 γρ σοκολάτα κουβερτούρα ΙΟΝ
  • 100 γρ σοκολάτα κουβερτούρα λευκή ΙΟΝ
  • 40 γρ ξηρούς καρπούς ανάμεικτους με σταφίδες και cranberries
  • 2 σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής κόκκινο
Μέθοδος
  • 1.Με την τεχνική του μπεν μαρί λιώνουμε τη μαύρη σοκολάτα.
  • 2.Σε ένα βαθύ ταψάκι βάζουμε λαδόκολλα να καλύπτει τις άκρες.
  • 3.Περιχύνουμε την σοκολάτα να πάει από άκρη σε άκρη .
  • 4.Λιώνουμε και την λευκή σοκολάτα και με ένα κουτάλι περιχύνουμε τη μισή πάνω στην μαύρη σοκολάτα.
  • 5.Στην υπόλοιπη λευκή σοκολάτα βάζουμε 2 σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής και ανακατεύουμε μέχρι η σοκολάτα μας να αλλάξει χρώμα. Με ένα κουτάλι περιχύνουμε και την υπόλοιπη σοκολάτα δίνοντας σχήματα.
  • 6.Πασπαλίζουμε τους ξηρούς καρπούς και τοποθετούμε το ταψάκι στο ψυγείο για να κρυώσει.
  • 7.30 λεπτά αργότερα βγάζουμε το ταψάκι από το ψυγείο και αφαιρούμε την λαδόκολλα.
  • 8.Με ένα μεγάλο μαχαίρι σπάμε το μάρμαρο σοκολάτας σε ακανόνιστα σχήματα.
Σοκολατένιο μάρμαρο με μαύρη και άσπρη σοκολάτα και ξηρούς καρπούς
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta