ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Σοκολατένιο ζελέ με βότκα και κρεμ φρες

6-8

30'

Χρόνος εκτέλεσης

2/5

Βαθμός δυσκολίας

Πιάτο : ΟΙ ΝΕΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΣ, Σοκολάτα αγάπη μου, Παγωμένα & Δροσερά

Συστατικά : ζελατίνη, ΙΟΝ Κουβερτούρα 72% κακάο, νερό, κρεμ φρες, βότκα, ζάχαρη

Σχετικά με το Σεφ : Madame Gâteaux

Ημερομηνία Δημοσίευσης: 31 Ιανουαρίου, 2022

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Αυτό το «ενήλικο» αλλά πανεύκολο επιδόρπιο θα ενθουσιάσει τους λάτρεις της bitter κουβερτούρας μας με 72% κακάο!

Συστατικά

Μέθοδος

Μουσκεύουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό για μερικά λεπτά.
Σε μια κατσαρόλα, ζυγίζουμε τη ζάχαρη με το νερό και σιγοβράζουμε ώσπου να πάρουν βράση και να διαλυθεί η ζάχαρη.
Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, στύβουμε τη ζελατίνη και την ανακατεύουμε πολύ καλά ώστε να διαλυθεί.
Προσθέτουμε τη βότκα και την κουβερτούρα και ανακατεύουμε καλά με έναν αναδευτήρα ώσπου να έχουμε ένα λείο μείγμα.
Μόλις κρυώσει λίγο το μείγμα, το μοιράζουμε στα σκεύη όπου θα σερβίρουμε (ποτήρια, μπολ, βαζάκια κ.ο.κ.)
Τοποθετούμε τα σκεύη στο ψυγείο για μερικές ώρες.(Μπορούμε να φτιάξουμε τα ζελέ και από την προηγούμενη μέρα αν θέλουμε π.χ. να τα σερβίρουμε σε καλεσμένους).
Σερβίρουμε τα ζελέ κατευθείαν από το ψυγείο, γαρνίροντάς τα με λίγη κρεμ φρες και ξύσμα κουβερτούρας.

Σοκολατένιο ζελέ με βότκα και κρεμ φρες

Προσθήκη
στα αγαπημένα

Βαθμολογία Συνταγής

250 Ψήφοι

Βαθμολογήστε τη συνταγή

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ