×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Sorbet ανανά με σοκολάτα


Sorbet ανανά με σοκολάτα
Sorbet ανανά με σοκολάτα
6
20'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή

Sorbet ανανά με σοκολάτα

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • Για το sorbet
  • 1 ανανά
  • 1/2 κούπα νερό
  • 1/2 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1/2 λεμονιού (χυμό)
  • 2 κούπες χυμό πορτοκάλι
  • ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  • Για την επικάλυψη σοκολάτας
  • 200γρ. κρέμα γάλακτος
  • 150γρ. σοκολάτα κουβερτούρα ΙΟΝ
  • 50γρ. σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος ΙΟΝ
  • 2 κουταλιές μέλι
Μέθοδος
  • 1.Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό με την ζάχαρη σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσουν.
  • 2.Καθαρίζουμε τον ανανά και τον πολτοποιούμε μαζί με τον χυμό πορτοκάλι σε ένα μπλέντερ.
  • 3.Μεταφέρουμε όλο το μείγμα μας σε ένα μεταλλικό μπολ και ανακατεύουμε με το σιρόπι μας το λεμόνι και το ξύσμα.
  • 4.Το βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει αρκετά αλλά όχι τελείως, βγάζουμε και ξανά αναμιγνύουμε με ένα μίξερ.
  • 5.Αφήνουμε στην κατάψυξη ξανά για 2 ώρες.
  • 6.Ζεσταίνουμε την κρέμα, μέχρι να ζεσταθεί αρκετά ,άλλα όχι να βράσει.
  • 7.Σπάμε τις σοκολάτες μας σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε μέσα την κρέμα και το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί,αφήνουμε να κρυώσει.
  • 8.Σερβίρουμε την μπάλα του sorbet και προσθέτουμε από επάνω επικάλυψη.
Sorbet ανανά με σοκολάτα
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta