×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Τάρτα με λεύκη σοκολάτα, μαστίχα και φράουλες


Τάρτα με λεύκη σοκολάτα, μαστίχα και φράουλες
Τάρτα με λεύκη σοκολάτα, μαστίχα και φράουλες
6
30'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή

Τάρτα με λεύκη σοκολάτα, μαστίχα και φράουλες

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • Για την τάρτα
  • 200γρ. αλεύρι
  • 150γρ. βουτύρο
  • 1 αβγό
  • 15γρ. ζάχαρη
  • 5γρ. αλάτι
  • Λίγο νερό
  • Για την κρέμα
  • 300ml κρέμα γάλακτος
  • 50γρ ζάχαρη άχνη
  • 2 αβγά
  • 150γρ. λευκή κουβερτούρα ΙΟΝ
  • 10γρ. μαστίχα Χίου σε σκόνη
  • 6 φράουλες
Μέθοδος
  • 1.Βάζουμε όλα τα υλικά της τάρτας σε ένα μπολ κοσκινίζοντας το αλεύρι και ανακατεύουμε την ζύμη καλά.
  • 2.Βουτυρώνομαι τις μίνι ταρτιέρες και στρώνουμε μισό εκατοστό ζύμη, τρυπάμε με πιρούνι.
  • 3.Βάζουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά και ψήνουμε στους 180 για 15 λεπτά.
  • 4.Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη πάνω σε ένα μπεν μαρί.
  • 5.Σπάμε την σοκολάτα σε μικρά κομμάτια,ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε την σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  • 6.Παίρνουμε το μείγμα με την σοκολάτα το ρίχνουμε μέσα στο μείγμα με τα αυγά και την ζάχαρη και το ομογενοποιούμε προσθέτοντας και την μαστίχα.
  • 7.Προσθέτουμε την κρέμα να πάνω από τις τάρτες και ψήνουμε για 25-30 λεπτά,αφήνουμε να κρυώσουν και βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά.
  • 8.Σερβίρουμε κόβοντας τις φράουλες στα 4 βάζοντας πάνω από κάθε τάρτα.
Τάρτα με λεύκη σοκολάτα, μαστίχα και φράουλες
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta