×
Αρχική Συνταγές Προϊόντα Τips Μυστικά Επικοινωνία
Αναζήτηση
ΣΥΝΤΑΓΕΣ >

Τούρτα σοκολάτας με αμύγδαλα και τζίντζερ


Τούρτα σοκολάτας με αμύγδαλα και τζίντζερ
Τούρτα σοκολάτας με αμύγδαλα και τζίντζερ
5
60'
Χρόνος εκτέλεσης
1/5
Βαθμός δυσκολίας
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή

Τούρτα σοκολάτας με αμύγδαλα και τζίντζερ

heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Συστατικά
  • Για την βάση
  • 225γρ. κουβερτούρα ΙΟΝ κλασική
  • 100ml. κρέμα γάλακτος
  • 40γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι βούτυρο
  • 1 φλιτζάνι αλεσμένα αμύγδαλα
  • 3 κουταλιές σούπας φαρίνα
  • 2 κουταλιές σούπας νερό
  • 5 αβγά
  • 90 γρ. τζίντζερ
Μέθοδος
  • 1.Παίρνουμε ένα ταψάκι το βουτυρώνουμε και το πασπαλίζουμε με αλεύρι.
  • 2.Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα και προσθέτουμε το βούτυρο.
  • 3.Προσθέτουμε στο μείγμα την μαύρη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
  • 4.Τρίβουμε στον τρίφτη το τζίντζερ και το προσθέτουμε στο μείγμα.
  • 5.Στην συνέχεια προσθέτουμε το νερό και το αλεύρι και ανακατεύουμε.
  • 6.Αλέθουμε τα αμύγδαλα στο πολυκοπτικό και τα προσθέτουμε στο μείγμα μας.
  • 7.Ξεχωρίζουμε τα ασπράδια και τους κρόκους των αβγών.
  • 8.Ρίχνουμε σιγά σιγά τους κρόκους στο μείγμα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  • 9.Σε ένα μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα και τα προσθέτουμε και αυτά στο μείγμα μας ανακατεύοντας απαλά.
  • 10.Ρίχνουμε το μείγμα μας στο ταψάκι και ψήνουμε στον φούρνο στους 180°C για 45 λεπτά.
  • 11.Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη και προσθέτουμε κρέμα γάλακτος.
Τούρτα σοκολάτας με αμύγδαλα και τζίντζερ
heart
Προσθήκη
στα αγαπημένα
Βαθμολογία Συνταγής
250 Ψήφοι
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Εγγραφείτε εδώ:
ion
Επισκεφθείτε επίσης:
ion
Ακολουθήστε μας:
Βρείτε μας στους επίσημους λογαριασμούς μας
@Amigdalou.ION @iongiapanta